فطائر الصاج

- أضيف بتاريخ: 2011-08-28
- مدة الإعداد: 100 دقيقة
- مدة الطهي: 20 دقيقة
- قراءة: 65831
- التجربة: طبق مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
مقادير العجينة - اضغطي هنا
2 صدر دجاج مخلي العظم والجلد
فلفل اسود
كمون
1ملعقة صغيرة خل
2 فص ثوم مفروم ناعم
1 بصل كبير مقطع مكعبات
3 ملعقة طعام زيت
1 فلفل رومي مقطع مكعبات
رشة بهارات كاري
1 ملعقة طعام صويا صوص
مايونيز أو جبن شرائح شيدر

الطريقة:
- تعجن العجينة بنفس الطريقة الموجودة في الرابط وتترك حتى تخمر
- يقطع الدجاج مكعبات صغيرة ويتبل بالثوم والخل والكمون والفلفل ويترك على الأقل ساعة في الثلاجة ويفضل ليلة كاملة في الثلاجة .
- يسخن الزيت في مقلاة ويقلب به البصل على نار عاليه ثم يضاف الفلفل الرومي ويبعد عن النار .
- في نفس المقلاة يقلب الدجاج ثم يترك على نار هادئة حتى يستوي
- يضاف له البصل والصويا صوص وبهارات الكاري والملح ويترك جانبا
- تقسم العجينة إلى كور متوسطة الحجم
- تدهن الطاولة بزيت الزيتون وترق العجينة بالاصابع على الطاولة بحيث تكون قرص دائري ارتفاعه 1/4 سم
تحمى صاج على النار أو يمكنك استخدام الة البان كيك وتوضع عليه العجينة مع الضغط عليها بالاصابع حتى ترق
-تترك حتى تحمر ثم تقلب على الجهة الآخرى توضع كمية بسيطة مايونيز أو شريحة جبن شيدر وكمية من الدجاج في نصف العجينة وتطوى عليها الجزء الاخر ثم تقلب حتى تحمر وتقدم .


مشاركة من: Nada


المزيد من وصفات فطائر,معجنات,خبز,فطائر بالصور:

تقييم الطبق فطائر الصاجتقييم الطبق فطائر الصاجتقييم الطبق فطائر الصاجتقييم الطبق فطائر الصاجتقييم الطبق فطائر الصاج
التقييم: 4.2    التصويتات:43
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: هند

    ما اجمل واروعة

    زائر 04-07-2013 | 8:55 AM
    جداً جميل

  • بواسطة: زائر

    ماجربتها بس شكلها لذيذه

    zozo 09-05-2013 | 4:21 AM
    احسن لش لاتجر بيها لان فيها
    ثـــــــــــــــــومـ.
    ويعــ:

  • بواسطة: فلة

    تسلم الايادي باين عليها مرة لديدة


  • بواسطة: ام عمر

    ررررررررررررررررررررررهيبة جدا وانا بشكركم على هذا المنتدى


  • بواسطة: سييس

    واااااااااااااااااو لذيذه


  • بواسطة: ورد

    أرجو كتابة مكونات عجينة فطائر الصاج


  • بواسطة: جديد أم جواد

    شكرًا على ماتقدموه من أطباق سريعة ومفيدة الطبق شكله سهل وحلو انشاء الله راح اجربه


  • بواسطة: العبير

    عجبني الطبق جدا بس عندي استفسار بسيط في الوصفة مكتوب اخبزيها على الصاج لكن في مقادير العجينة مكتوب ادخليها الفرن ارجو التوضيح


  • بواسطة: فاطمة

    طبق مميز يعطيك الصحة


  • بواسطة: الشادن

    تسلم الا يادي شكلها مره حلوه




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: