صينية الخضار بألوانها الزاهية
- أضيف بتاريخ: 2012-04-05
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 13115
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 13115

باذنجان من النوع الرفيع
بطاطا
كوسا
طماطة
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة زبدة
فصين ثوم
ملح+ورق زعتر ناشف أوطازج
الطريقة:
نقشر الباذنجان بحيث نزيل خطا
نغسل الخضار ونقشر الكوسا والبطاطا
نقطع جميع الخضار دوائر متساوية قدر الامكان
نهرس الثوم ونخلطه بالزبدة
ثم ندهن به قعر وجوانب صينية مناسبة
ثم نبدأ بترتيب الخضار بالتناوب
باذنجان بطاطا طماطة كوسا...وهكذا
ونرصها جيدا حتى تمتلئ الصينية
نوزع زيت الزيتون على وجه الصينية
نرش الملح اللازم والزعتر
وندخلها فرنا متوسط الحرارة
حتى تنضج جميع الخضار
وتقدم دافئة بجانب أطباق اللحوم والدجاج
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- الدجاج بالزعتر البلدي
- مكرونة حمراء بالكريمة والريحان
- يخنة الجمبري بالقشطة
- الدجاج الملوكي
- برياني الدجاج باللبن والصلصه
- رز بالخضار
- أصابع السمك
- الأوزي
- الدجاج مع البطاطس الصلصة البيضة
- أفخاذ الدجاج المحشيه





التقييم: