الأطباق الرئيسية اللحوم

راس الخروف مع الخضار بالفرن

راس الخروف مع الخضار بالفرن

اريناس من منتدي لك
وجبة أطباق اللحوم
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • راس خروف او حسب العائله
  • ماء طماطم
  • معجون طماطم
  • بصل
  • وعصير ليمون
  • ملح
  • وقليل من البهارات

الخطوات
 

  • نغسل الراس جيداا ونقوم بسلخه حتى نتخلص من الشعر بالكامل
  • ثم بقطع الي 6 او 4
  • بعد ذلك نقوم بوضعه فى الطنجره مع ماء وملح وقليل من البهارات وبترك علي النار حتي يغلى لمره واحده
  • والان يرفع عن النار
  • تم نقوم بوضعه فى طجين ونغلفه بالقصدير مع الخضروات التي تفضلينها مثل الجزر والبطاطا والبصل حسب الرغبه
  • ونقوم فى صحن خارجى بمزج البهارات –كامله مع ملح — وطماطم معجون وعصير الليمون ابضا ونوزعها علي لحم راس الخروف بالطاجن
  • ثم نغطيه بكامل بقصدير وندخله الى الفرن لحتي يستوي يقدم ساخنا
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

4 تعليق

  1. اشكركم على جهودكم في توفير الأكلات بمختلف الأنواع مشكورياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating