أرز بكرات اللحم

- أضيف بتاريخ: 2010-07-27
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 17738
- التجربة: غير مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
لحمه مفرومه
بصله مفورمه
بقدونس مفروم
زبادي
ملعقه كبيرة نشاء
حبه كبيره بصل كيلو
ارز بسمتي
بهارات مشكله هيل فلفل اسود مطحون وكزبره مطحونه
صنوبر وبقدونس للزينه

الطريقة:
نخلط الزبادي في خلاط العصير مع ملعقه كبيرة نشاء والقليل من الماء او مرق اللحم ان وجد
ونضعه في قدر على النار مع استمرار التحريك وهذه نقطه مهمه حتى يتماسك اللبن نقطع حبة البصل شرائح طوليه وتقلبها بالزيت حتى تتذبل نضيف البصل المقلى علي اللبن المغلي ونحرك
نخلط اللحمه المفرومه والبصل المفروم والبقدونس ومع رشه بهارات وملح ونكورها ونضعها في صينيه ونشويها في الفرن نسقط بعض من كرات اللحم في اللبن ونحرك ونضعه على نار هادئه لكي يتم طهي اللحم
والارز البسمتي يقلب على النار مع البهارات و الكركم ويقلب في قليل من الزيت ثم يغمر بالماء المغلي أو مرق اللحم ونتركه على نار هادئه حتى يجف ماؤه نضيف كرات اللحم على الارز ونتركه يطهو مع كرات اللحم
يقدم اللبن وبحانبه الارز المزين بالبقدونس والصنوبر


مشاركة من: zahrat almadain


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق أرز بكرات اللحمتقييم الطبق أرز بكرات اللحمتقييم الطبق أرز بكرات اللحمتقييم الطبق أرز بكرات اللحمتقييم الطبق أرز بكرات اللحم
التقييم: 3.3    التصويتات:18
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: amina

    اكله جميله انا جربتها وطلعت حلوه موت قوىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى


  • بواسطة: انين

    مرره يجنن الطبق تسلم ايدينك يالغلا
    لاحرمنا جديدك


  • بواسطة: ruba87

    رد ل موزة: الرز حتى ما يلصق الرز او ما ينضج يجب نقعه لمدة نصف ساعة على الأقل ثم تصفيته من الماء وغسله بعدين تضعي زيت قلي وتضعي الرز وتحركيه مع لزيت ثم وضع ماء مغلي على الرز الى حد نصف اصبع اعلى من الرز واضافة الملح وتغطيه لمدة 10 دقائق تقريباً بعدين لما تحسين انو الماء نشف تقريباً حركييه و تذوقي شوي اذا حسيتي الرزة لسا ما استوت تضيفي شوي ماء ساخن لحد ما ينشف وتحركي الرز، بس تخلصي لفيها ب غطاء حتى يتفلفل الرز منيح، صحتين :)


  • بواسطة: ruba87

    بس مو هذي الطبخة هي نفسها داود باشا رز بكرات اللحم؟؟


  • بواسطة: زائر

    شكرا


  • بواسطة: رتاج

    مشكورة والله يعطيك الصحة والله لديد جدا تسلميلي حبيبتي مع انتظار كل جديدكي مح


  • بواسطة: حافية القدمين

    الله يعطيكم العافية


  • بواسطة: زائر

    لذيد الطبق تسلم الايادي


  • بواسطة: موزة

    باين عليها لذيذة>>ومصممة ع تجريبها
    لكن عندي سؤال>>وابي الاجابة ضروري عشان اجربها قريبا ان شاء الله
    وهو: هل من الممكن الاستغناء عن الارز وبذلك تكون الطبخة مجرد كرات لحم؟؟؟؟؟؟؟؟
    ابي اسويها بدون رز>>لاني فاشلة في اعداد الرز هههه
    لما اسويه دايما يطلع ملصق ببعض او غير ناضج ...الخ


  • بواسطة: ام تالين

    اكله حلووه




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: