شوربة الهليون الأخضر

- أضيف بتاريخ: 2010-03-22
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 15273
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
رزمة هليون اخضر كبير
حبتين بطاطس
مرقة (خضار او دجاج)
بصلة مفرومة
فلفل اسود مجروش
ملح
عصير الليمون (الحامض) ملعقة كبيرة او اثنتان أو حسب الرغبة
كريمة طبخ 3 ملاعق كبار (انا اوقات بستبدلها بالحليب السائل ربع كوب)
ملعقة زبدة (انا طبعا بستخدم زيت)

الطريقة:
نسلق الهليون بتغطيسه بالماء المغلي الى ان يطرا (او على البخار)..
بعد تمام السلق نضع الهليون بالماء والثلج كي نوقف عملية الطبخ وللمحافظة على لونه الأخضر الزاهي...
في قدر نضع الزبدة ونقلب البصل ثم نضيف الملح والبهار والبطاطس ونقلبهم ثم نضيف المرق...
عند استواء البطاطس نضيف عصير الليمون والهليون بعد فرمة (ممكن الاحتفاظ بالرأس للتزيين)
وندعهم يغلوا مع بعضهم 4 دقائق ثم نضيف الكريم ونطفيء النار..
نخلطهم بألة طحن الطعام إلى ان يتجانسوا.


مشاركة من: لبنان وحبايبه


المزيد من وصفات حساء,شوربة:

تقييم الطبق شوربة الهليون الأخضرتقييم الطبق شوربة الهليون الأخضرتقييم الطبق شوربة الهليون الأخضرتقييم الطبق شوربة الهليون الأخضرتقييم الطبق شوربة الهليون الأخضر
التقييم: 3.5    التصويتات:4
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: منى

    انا بصراحة حابة اعرفغ من وين بجيبو الهليون لاني اسمعت انو كتير مفيد وخاصة لزوجي


  • بواسطة: منى

    من وين بجيبو الهليون


  • بواسطة: أم أحمد - البحرين

    هل يمكن وضع صور توضيحية لنبات الهليون ؟




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: