الرز

رز بالروبيان

رز بالروبيان

لالي لافندر
وجبة أطباق الرز
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 كأس رز
  • 2 فص ثوم
  • 2 بصل اخضر مقطع حلقات
  • بصلة مقطعة شرائح
  • ½ باقة كزبرة
  • 2 حبة طماطة مفرومة ناعم
  • روبيان منظف
  • ملح
  • 1 ملعقة كبيرة كاري
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • قليل من الفلفل الاسود
  • 2 ملعقة كبيرة زيت

الخطوات
 

  • – يقلب البصل الشرائح بالزيت حتى يذبل
  • – تضاف البهارات والثوم والبصل الاخضر ويقلب عدة دقائق
  • – تضاف الطماطة والكزبرة المفرومة والملح ويقلب
  • – يترك على نار متوسطة مع التحريك من حين الى اخر
  • – بعد ان يسمك يضاف الروبيان
  • – يقلب ويترك حتى ينضج لا يحتاج فترة طويلة للنضج
  • – يضاف 3 كأس ماء ويترك يغلي لعدة دقائق يرفع جزء من الخلطة جانبا
  • -يضاف الرز المغسول والمنقوع ويحرك قليلا
  • – يترك حتى يغلي وينشف ماؤه تهدأ النار ويغطى حتى ينضج
  • يقدم مع الصلصة المرفوعة
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

3 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating