صينيه الهامور الخليجى
Ingredients
- 1 كيلو سمك هامور طازج.
- 1 حبة جزر مبشوره.
- 1 حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيره.
- 2 حبة بصل مقطع جوانح.
- 5 حبات ليمون.
- 1 حبة فلفل أخضر مقطعه.
- 3 ملاعق ثوم مفروم.
- أوراق نعناع أخضر أو ريحان
- 2 ملعقة خل.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- أعواد كرفس مقطعه
- 2 ملعقة معجون طماطم.
- بهارات ( ملح فلفل كمون بابريكا كزبره باودر كركم )
Instructions
- – يغسل السمك جيدا .
- – يتبل بنصف كميه الثوم مع الليمون ونصف كميه البهارات ويترك ساعه.
- – تقلب باقى التوابل والليمون مع الطماطم والبصل والفلفل والكرفس والجزر والريحان.
- – تبطن صينيه فرن بورق المنيوم وتدهن بقليل من زيت الزيتون
- – يوضع جزء من الخضروات المتبله فى قاع الصينيه
- – يحشى السمك بباقى الخضروات ويرص فى الصينيه ويدخل الفرن لمده نصف ساعه.
- – يدهن وجه السمك بمعجون الطماطم ويحمر تحت الشوايه
- ويقدم مع أرز وبالهنا والشفا
Tried this recipe?Let us know how it was!
كتير لذيذه المكونات تسلم ايديكي
اكلة حلوة اوى وانا بجد عوزة اشكرك على المجهود الرائع دة