الدجاج

باميه باللحمه تقدم مع الارز المفلفل

باميه باللحمه تقدم مع الارز المفلفل

تغريد 2007
وجبة أطباق الخضار
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 كيلو لحمة غنم قطع متوسطة الحجم
  • 1 كيلو باميه
  • 7 فص ثوم مهروس
  • 1 بصله مفرومه ناعم
  • 2 كوب عصير طماطم
  • 2 لتر ماء
  • 5 ملاعق سمنه أو زبدة
  • 4 4 حبات ملح +فلفل اسود+ ورقات غار + هيل

الخطوات
 

  • – نظفي الباميه من الشوائب والعروق وأغسليها جيداً وجففيها
  • – إقلي الباميه بالسمنه واتركيها جانباً
  • – احمسي البصله مع ملعقه من الزيت على النار حتى تشقر
  • – أضيفي اللحمه واتركيها مع البصله لمدة 5 دقائق
  • – أضيفي البهارات مع الملح
  • – أضيفي الماء واتركي اللحمه تنضج
  • – في هذه الأثناء اضيفي ااثوم إلى عصير الطماطم
  • – عند نضوج اللحم أضيفي 1 لتر من الشوربه الى الطماطم والثوم
  • – ضعيها على النار حتى الغليان ثم أضيفي الباميه واتركيها تنضج
  • -إذا لاحظت انها بحاجه ثقيلة باستطاعتك إضافة كمية من الماء
  • – اسكبيها في صينيه قابله لدخول الفرن وضعي قطع اللحم داخلها
  • – أدخليها الفرن تتسبك وتتحمر
  • قدميها مع الأرز المفلفل
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

26 تعليق

  1. الله يعطيكم الف خير على المعلومات الى عم تعطزناياه والف شكر الكم القلب الكبير الكم والله الطعمة بتشهي فعللا بس احيانا في اشياء ما بنعرفها مشان نشتريها ممكن توضحو اكتر و لكم جزيل الشكر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating