فاهيتا الدجاج مع الارز
- أضيف بتاريخ: 2007-07-22
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 97020
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 97020
المقادير:1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة او مكعبات ومبهره
(البهارات هي ملح + اورغانو + مسحوق الثوم + بهارات دجاج او مشكلة + فلفل اسود + ملعقة صوص صويا حسب الرغبة + شوية زيت + بابريكا )
بطاطا مقشرة و مغسولة و مقطعة مكعبات
زيت نباتي للقلي +القليل من الزبدة او المرجرين
حبة طماطم + بصلة كبيرة + فلفل رومي اخضر او الوان مقطع شرائح
عصير 1/2 ليمونة
ارز بسمتي ابيض مفلفل حسب طريقتك
الطريقة:
نضع القليل من الزيت وقطعة صغيرة من الزبدة او المرجرين في مقلاة غير لاصقة ونضيف الدجاج ونقلبه قليلا ونغطيه ختى يتشرب ماؤه ويتحمر
نضع البطاطس المقطعة في مقلاة اخرى مع القليل من الزيت ونقلبها قليلا على نار هادئة ونغطيها ونتركها حتى تقارب على النضج ونحركها بخفة حتى لا تتهرس معنا وتحافظ على شكلها مع اضافة الملح والفلفل الاسود لها
وعندما تقارب البطاطس على النضج ويحمر الدجاج قليلا نضيفهم الى بعض التالية ونحركهم بخفه
بعد ذلك نضيف لهم شرائح البصل والفلفل الرومي والطماطم على سطح المقلاة ولا نحركهم وممكن اضافة الفلفل الحار
ونضيف عصير الليمون
ونغطيها ونتركها من 5 _10 دقائق على نار هادئة ثم نطفئ النار
وعند التقديم نحركهم بلطف
وتقدم مع الارز
وطريقه الارز
بعد طبخه ونضجه نضيف له
ملعقة كبيرة مايونيز + ملعقة كبيرة كاتشب تخلط مع بعض وتضيفهم للارز وتحركيهم بخفة لحد ما يتحول لونه الى الون الزهري
وكمية المايونيز والكاتشب بزيد حسب كمية الارز
وبالهناء والعافيه
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- برياني الخضروات
- كوسى محشية بالزبادي والطحينه
- كرات البطاطا بالفرن
- ناشف المحار
- فته الباذنجان و البطاطا
- باميه باللحم
- قوالب البف باستري بالفطر
- دجاج بالفرن بصلصة الحامض و الثوم
- برياني الدجاج والزعفران
- موزات محمرة،،
التقييم:
يسلمووو كتير
يسلموا إيديك
يسلمو كتيييير يا أخت ام ليانه عنجد حابه كتير اجربها .
الاورغانو هو المردكوش يرجى الانتباه هو نافع وشهي جدا جدا جدا ولكنه منبه للرحم فلا ينصح للحوامل.
تسلم ايديكى
والله انا ما بحب الدجاج بس شكله حلو جدا وهجربها اكيد يسلمووووووووووووووو
سعودية
طبق لذيذ جدا عملته مرات عديدة شكرا جزيلا
موقع رائع و شكرا لك
أٹأچأأ‰
فكرة جميلة وبجربها