مطازيز(القبوط)

- أضيف بتاريخ: 2007-05-16
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 35208

- التجربة: طبق مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة

المقادير:
1بصل مقطع صغار
1فص ثوم مهروس
قرفه
ليمون اسود
3ملاعق معجون طماطم (او كاس عصير طماطم طازج)
لحم مقطع قطع متوسطه
(بطاطس-جزر-قرع-كوسه -بصل)
2دقيق اسمر
1كاس ماء

الطريقة:
1-يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت ثم اضيفي اللحم والبهار و الطماطم واتركيه ربع ساعه تقريبا
2- اضيفي ماء حار على اللحم واتركيه يغلي لمده ساعه كامله
3- اضيفي الخضار(بطاطس-جزر-قرع-كوسه -بصل)
4-حضري عجينه من الدقيق الاسمر معجونه مع كاس ماء وملح وافرديها بحيث تكون لا سميكه ولا رقيقه وقطعيها دوائر بواسطه كاس او بالقطاعه الخاصه بالفطائر
5-ضعي العجين في القدر مع اللحم والخضار بالتدريج وليس دفعه واحده
6-اتركيه يطبخ من ثلث الى نصف ساعه ثم قدميه والف هناء وشفاء

مشاركة من: ام خالد

المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

التقييم: 3.3 التصويتات:33

مطبخ لكِ

مطازيز(القبوط)

أرسلي هذا الطبق لصديقة

التعليقات

اضيفي تعليقك