السلطة والسلطات الصحية

سلطة بابا غنوج على الطريقة السودانية

سلطة بابا غنوج على الطريقة السودانية

السودانية ام جمانة
وجبة سلطات
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • حبتين من الباذنجان الأسود
  • 1 حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو
  • 1 حبة كبيرة من البصل
  • 3 4 ملاعق من – كبيرة من عصير الليمون
  • 2 3 من – فصوص ثوم مفروم ناعم
  • 1 علبة من الزبادي
  • القليل من الملح

الخطوات
 

  • اولا ……
  • نقطع الباذنجان الى مكعبات صغيرة ونقليه في الزيت الى ان يصبح بني اللون
  • ثم نقطع البصل الى مكعبات و نقليه ثم نقطع الفلفل الى مكعبات وايضا نقليه
  • نضع كل هذا الخضار في طبق للتقليب ونضيف الثوم و عصير الليمون و الزبادي والملح و نقلبهم جيدا الى ان يتجانسوا تماما
  • ( يمكن اضافة الملح و الليمون حسب الرغبة)
  • عند التقديم يمكن ان نرش عليها القليل من البقدونس المفروم
  • او ان نحشيها في اي نوع من الخبز
  • جربوها يا ناس لأنها لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذة
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

44 تعليق

  1. صراحة انا ولا عمرري ذقت الاكل السوداني فلما شفت الاعلان دخلت وجربتة وطللله خيااال خيااال يسسسلموو ياحياتي ويعطيك الف الف الف عافية علا هذا الطبق

  2. اول ماشفت الموقع جريت على الجهاز الخاص بى علشان اضيفوا فى المفضلة لدى ، وهذا هو اول موقع للطبح اسجلة عندى ، ودائما …. الاحلى والاسهل فى التعامل مع القراء

  3. الوصفة حلوة كتير كتير ومزيدا من التقدم والنجاح وعمل المزيد من الأطباق الرائعة والجميلة جدا………

  4. طبق جميل ولذيذ واعداده سريع جدا . قمت بتجربته كتير ومرات باضافة اشياء تانية غير الزبادى مثل البصل وعصير الليمون والفلفل عادى وتوم المفروم والتوابل مثل الملح والكسبره والكمون والمسترده وشكرا

  5. يمكن وضع الباذنجان على صينية ويترك في الهواء الطلق لمدة ساعة حتى يجف قليلا .. أو يدخل الفرن لمدة 3 دقائق لكي يجف قليلا .. وذلك لكي يقلل من كمية الزيت اللازمة للتحمير .. شكرا على هذا الطبق الرائع

  6. واضح انه طبق شهى جدا وممكن نعتبره اكلة لوحده لكنه مختلف عن بابا غنوج اللى بنعمله فى مصر لاننا بنضبف الطحينة بعد هرسه بالشوكة او ضربه فى الخلاط – انتصار حسن من زيمبابوى

  7. بصراحة طبق جميل ولذيذ واعداده سريع جدا كنت ابحث عنه من زمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــتتان

  8. طبق جميل جدا جدا…………….. من احب الاطباق لدي في السدوان الله يخليك وتخدمي اكثر …… يمكن اضافة الفول السوداني (المسحوق) او طحينة .

  9. طبق جميل ولذيذ واعداده سريع جدا . قمت بتجربته كتير ومرات باضافة اشياء تانية غير الزبادى

  10. هذا الموقع لا احلى منه هذا الموقع انور جميع المواقع ياله من موقع جميل و مفيد اتمنى ان اتعلم الطعام الكثير من هذا الموقع شكرا

  11. انا سعيدة جدا جدا بتجربة هذا الطبق لأنه لذيذ لذيذ جدا واريد ان احيي ام جمانة على هذا الطبق الشهي خصوصا انني احب الباذنجان كثيرا واريد ان اتعلم الكثير من الأكلات الجميلة . و ايضا احيي مشرفات الموقع على هذا المجهود الرائع والجميل . شكرا جزيلا يا ام جمانة. تحية كبيرة الى الأخت منى صابوني و ام بودي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating