سلطة بابا غنوج على الطريقة السودانية
المقادير
- حبتين من الباذنجان الأسود
- 1 حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو
- 1 حبة كبيرة من البصل
- 3 4 ملاعق من – كبيرة من عصير الليمون
- 2 3 من – فصوص ثوم مفروم ناعم
- 1 علبة من الزبادي
- القليل من الملح
الخطوات
- اولا ……
- نقطع الباذنجان الى مكعبات صغيرة ونقليه في الزيت الى ان يصبح بني اللون
- ثم نقطع البصل الى مكعبات و نقليه ثم نقطع الفلفل الى مكعبات وايضا نقليه
- نضع كل هذا الخضار في طبق للتقليب ونضيف الثوم و عصير الليمون و الزبادي والملح و نقلبهم جيدا الى ان يتجانسوا تماما
- ( يمكن اضافة الملح و الليمون حسب الرغبة)
- عند التقديم يمكن ان نرش عليها القليل من البقدونس المفروم
- او ان نحشيها في اي نوع من الخبز
- جربوها يا ناس لأنها لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذة
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
مافى احلى من كده
صراحة انا ولا عمرري ذقت الاكل السوداني فلما شفت الاعلان دخلت وجربتة وطللله خيااال خيااال يسسسلموو ياحياتي ويعطيك الف الف الف عافية علا هذا الطبق
انا حابه اجربه بس لو في صورة!!!!!
عمل سهل وواضح مشكورة
الخلطه السعوديه احلى
في السودان نسميها سلطه اسود مع اضافه زبده الفول السوداني وتسمى هنا دكوه
lمشكو رين
اول ماشفت الموقع جريت على الجهاز الخاص بى علشان اضيفوا فى المفضلة لدى ، وهذا هو اول موقع للطبح اسجلة عندى ، ودائما …. الاحلى والاسهل فى التعامل مع القراء
الوصفة حلوة كتير كتير ومزيدا من التقدم والنجاح وعمل المزيد من الأطباق الرائعة والجميلة جدا………
مشكورين على هذا الطبق الذيذ والممتاز الله يخليكوا للمطابخ ان شاءالله الى الأمام وصفة حلوة
شكرا على هاالوصفة وياريت تكثرو من الوصفات اللى فيها الباذنجان
والله الطبق قمه الروعه اشكركي اختي
طبق جدا جميل انا مجربته ووايد احبه.
جميل جدا يارب يخليكو للنت
مشكورين عالاطباق الي تاخذالعقل
اعتقد ان الطبق وايد لذيذ والدليل انك قلتي لذييييييييييذ وانا نقطة ضعفي الباذنجان وايد احبه
طبق جميل ولذيذ واعداده سريع جدا . قمت بتجربته كتير ومرات باضافة اشياء تانية غير الزبادى مثل البصل وعصير الليمون والفلفل عادى وتوم المفروم والتوابل مثل الملح والكسبره والكمون والمسترده وشكرا
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة…………….. فعلا طبق ممتاز ولذيذوتم عملة بنجاح ولكم خالص الشكر……….
chkran bzaf inaha hiloia
بجد طبق رهيييييييييييب الله يعطيك العافية وما يحرمنا من الحاجات السودانية الحلوة تسلمى
يعطيك الف عافيه وتسلم ايديكي الطبق اكثر من رائع
يمكن وضع الباذنجان على صينية ويترك في الهواء الطلق لمدة ساعة حتى يجف قليلا .. أو يدخل الفرن لمدة 3 دقائق لكي يجف قليلا .. وذلك لكي يقلل من كمية الزيت اللازمة للتحمير .. شكرا على هذا الطبق الرائع
مشكورة يااختي بصراحة الطبق غاية في الروعة
انا بدي اطباق خفيف وتساعدني على رجيم
واضح انه طبق شهى جدا وممكن نعتبره اكلة لوحده لكنه مختلف عن بابا غنوج اللى بنعمله فى مصر لاننا بنضبف الطحينة بعد هرسه بالشوكة او ضربه فى الخلاط – انتصار حسن من زيمبابوى
انا من المغرب و نحن لا نستعمل البنة في الطبخ لكن سوف اجربها فهي تبدو لديدة
حلوووووووووووووووووووووو بس ماجربتة
ممتاز لكن نحن كسودانيين نحرص على اضافة زبدة الفول السوداني
بصراحة طبق جميل ولذيذ واعداده سريع جدا كنت ابحث عنه من زمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــتتان
طبق جميل جدا جدا…………….. من احب الاطباق لدي في السدوان الله يخليك وتخدمي اكثر …… يمكن اضافة الفول السوداني (المسحوق) او طحينة .
سويتها كانت مره طيبه مشكوره يا اختي
الله يعطيك العافيه مررررررررررررررررره حلووووووووووووووووو
طبق جميل ولذيذ واعداده سريع جدا . قمت بتجربته كتير ومرات باضافة اشياء تانية غير الزبادى
شكرا
طبق جميل جدا ، والمعروف عن اهل السودان تفننهم في اطباق الباذنجان ، ولاتحرمونا من مشاركتكم.
لاعدمناج يالغاليه
طبق رهييييييييييييييييييييييييييييييييييييب
تسلم يدينج حبوبة
اريد ان اتعلم اطباق الريجيم
هذا الموقع لا احلى منه هذا الموقع انور جميع المواقع ياله من موقع جميل و مفيد اتمنى ان اتعلم الطعام الكثير من هذا الموقع شكرا
موقع جمييييييييييييييييل جدا كنت ابحث عنه من زمان شكرا
اعرفه و جربته من قبل
عاشت الأيادي
بالفعل هو طبق لذيذ ومغذي جدا
أنا مجرباه
الطبق جميل خالص وطعمه هيب لكل بسال عن قيمة الغذائية خاصة الباذنجان اى انواع الفيتامين فيه؟
انا سعيدة جدا جدا بتجربة هذا الطبق لأنه لذيذ لذيذ جدا واريد ان احيي ام جمانة على هذا الطبق الشهي خصوصا انني احب الباذنجان كثيرا واريد ان اتعلم الكثير من الأكلات الجميلة . و ايضا احيي مشرفات الموقع على هذا المجهود الرائع والجميل . شكرا جزيلا يا ام جمانة. تحية كبيرة الى الأخت منى صابوني و ام بودي.
jameela shukran