أطباق بحرية

يخنة الجمبري بالقشطة

يخنة الجمبري بالقشطة

شموع الأمل*
وجبة أطباق بحرية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ½ كيلو جمبري
  • 2 ملعقة ـ طعام مليانة (قشطة)
  • 2 حبة ـ طماطم معصورة.
  • 2 حبة ـ وسط من البصل مفروم ناعما
  • 2 ملعقة ـ طعام زبدة
  • فص ثوم كبير ومهروس
  • 1 كوب ـ ماء
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات سمك
  • فليفلة حارة مهروسة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح و بعض من البهار الحلو حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة طعام من عصير اليمون

الخطوات
 

  • – يشوح البصل على النار مع الزبدة حتى يصفر لونه
  • – يضاف الثوم و يقلب قليلا ثم تضاف الطماطم و الملح والبهار و تترك على نار هادئة حتى تتسبك مع البصل
  • – تضاف القشطة و كوب من الماء و تترك قليلا تغلي مع التقليب المستمر
  • – يضاف الجمبري و عصير الليمون و يحرك مع يخنة القشطة و يترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق
  • – يرفع من على النار و يوضع في طبق التقديم و يزين الوجه برشة بسيطة من البقدونس المفروم .
  • و بالهناء و العافيةـــــــــــــ يقدم بجانب الأرز الأبيض .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

6 تعليق

  1. سرآح ـهٍـٍ التبخ ـٍهـٍ آكتر من رآئع ـٍه .,
    سويتهآ وآكلت ـة آسآبعي ورآهآ.,
    يسلموو ع التبق الح ـلوو.,

    1. سبيتشه !!
      اوما اكلتي اسابيعك وراها ؟ اجل كيف كتبتي تعليقك ي التلوعه؟ يااااااااع اللهہ يشفيك ولا يبتلنا (˘̯˘)♥!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating