جـمبـري بالكـاري
- أضيف بتاريخ: 2008-04-26
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 24973
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 24973
ربع كيلو جمبري مقشر 3 كوب ماء
100 جرام قشطة ثمرة موز كبيرة ثمرة تفاح مقطعة
5 ملاعق كبيرة زيت ثمرة جزر كبيرة مبشورة
2 حبة بصلة متـوسطة مقطعة ثمرة بطاطا متوسطة الحجم و مقطعة
من 5 إلى 7 فصوص ثـوم مفري ملح فلفل كاري
ربع ملعقة صغيرة من الكركم
حزمة صغيرة من الكرات الأفرنجي ( الرأس البيضاء ) مقطعة صغيراً
حزمة صغيرة من الكرفس و أخرى من الكزبرة الخضراء مقطعة صغيراً
ملعقة صغيرة جنزبيل طازج
الطريقة:
- يوضع الزيت في قدر حتى يسخن جيداً ثم يضاف بالترتيب مـع التقليب كل من البصل ثم الثوم ثم الكرات ثم الكرفس ثم البطاطا ثم الجزر ثم الكزبرة الخضراء ثم الجنزبيل فريش ثم الكركم ثم الكاري ثم التفـاحة المقطعة ثم الموزة المقطعة ، و يقلب الكل جيداً على النار ثـم يضاف الماء إليه و يغطى جيـداً حتـى ينضـج تمامـاً ( يتهري ) ثـم يضرب فـي الخلاط .
- يتـم وضع المقدار السابق بعد أن يضرب في الخلاط على النار مرة أخرى و نعدل الملح حسب الـذوق و تضاف إليه القشطة ثـم يوضع الجمبري فـي الخليط حتى ينضج ثم يقدم .
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- كوسا شيخ المحشي
- رز بالخضار
- كبدة بانية
- فخده و أنتركوت .بالفرن.
- كريب بالدجاج و المشروم
- دجاج بالفطر
- هامور تحت القدر
- بيف بيستري بالدجاج والسبانخ
- روستو اللحم ( الروزبيف )
- تكة الهامور
التقييم:
ممتازه الطبخه
السلام عليكم الوصفة حميلة ولكن بالصورة افضل
السلام عليكم الوصفة جيدة جدا بس انا اريد لو تضعي الصور لكي نرى الصورة الاخيرة
ما هذا ؟