جـمبـري بالكـاري
المقادير
- ¼ 3 كيلو جمبري مقشر ماء
- 100 جرام قشطة ثمرة موز كبيرة ثمرة تفاح مقطعة
- 5 ملاعق كبيرة زيت ثمرة جزر كبيرة مبشورة
- 2 حبة بصلة متـوسطة مقطعة ثمرة بطاطا متوسطة الحجم و مقطعة
- 5 7 من إلى فصوص ثـوم مفري ملح فلفل كاري
- ¼ ملعقة صغيرة من الكركم
- حزمة صغيرة من الكرات الأفرنجي ( الرأس البيضاء ) مقطعة صغيراً
- حزمة صغيرة من الكرفس و أخرى من الكزبرة الخضراء مقطعة صغيراً
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج
الخطوات
- – يوضع الزيت في قدر حتى يسخن جيداً ثم يضاف بالترتيب مـع التقليب كل من البصل ثم الثوم ثم الكرات ثم الكرفس ثم البطاطا ثم الجزر ثم الكزبرة الخضراء ثم الجنزبيل فريش ثم الكركم ثم الكاري ثم التفـاحة المقطعة ثم الموزة المقطعة ، و يقلب الكل جيداً على النار ثـم يضاف الماء إليه و يغطى جيـداً حتـى ينضـج تمامـاً ( يتهري ) ثـم يضرب فـي الخلاط .
- – يتـم وضع المقدار السابق بعد أن يضرب في الخلاط على النار مرة أخرى و نعدل الملح حسب الـذوق و تضاف إليه القشطة ثـم يوضع الجمبري فـي الخليط حتى ينضج ثم يقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
ممتازه الطبخه
السلام عليكم الوصفة حميلة ولكن بالصورة افضل
السلام عليكم الوصفة جيدة جدا بس انا اريد لو تضعي الصور لكي نرى الصورة الاخيرة
ما هذا ؟