سمك مشوي محشو بالخضار
- أضيف بتاريخ: 2006-07-23
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 21385
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 21385
كيلو سمك من غير عظم ( النوع حسب الرغبة)
حبة من الفلفل الأحمر البارد
حبة من الفلفل الأخضر البارد
حبة من الفلفل الأصفر البارد
جزرة مفرومة
2 حبة بصل مفروم
بقدونس و شبت و كزبرة
2 حبة ليمون
3 ملعقة خل
ثوم مفروم ناعماً
بهارات مطحونة ناعماً ( كزبرة ، فلفل، كمون، حب الهال ، قرفة ، ملح ) 2 معلقة زيت ذرة لدهن السمك
الطريقة:
- اغسلي السمك جيداً .
- افرمي البقدونس و الشبت و الكزبرة ناعماً , افرمي الفلفل إلى قطع صغيرة .
- اخلطي البهارات مع الخضار المفرومة و الليمون و الخل .
- احشي السمك و دعيه يتتبل بالبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل .
- ادهني صاج بالزيت و ضعي عليه السمك و ادهني السمك بالزيت .
- اشوي السمك في الفرن و دعيه حتى ينضج , قدميه ساخناً .
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- أصابع الكفتة مع الجزر
- كرات البطاطا بالفرن
- لحم مفروم بالفرن
- بطاطس بالكريمة
- صالونة لحم
- حمام محشي
- أفخاذ الدجاج المحشيه
- رز بالجزر
- ستيك مع الخضرة (تيكسان)
- الكبسة
التقييم:
تسلم على الطبخة
assalamo 3alykom
mada ta3ni baharat wa 7ab alhaal
اختي الغاليه:
يمكنك زيارة قاموس المطبخ لمعرفه معاني مصطلحات الطبخ