سمك مشوي محشو بالخضار
- أضيف بتاريخ: 2006-07-23
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 22412
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 22412
كيلو سمك من غير عظم ( النوع حسب الرغبة)
حبة من الفلفل الأحمر البارد
حبة من الفلفل الأخضر البارد
حبة من الفلفل الأصفر البارد
جزرة مفرومة
2 حبة بصل مفروم
بقدونس و شبت و كزبرة
2 حبة ليمون
3 ملعقة خل
ثوم مفروم ناعماً
بهارات مطحونة ناعماً ( كزبرة ، فلفل، كمون، حب الهال ، قرفة ، ملح ) 2 معلقة زيت ذرة لدهن السمك
الطريقة:
- اغسلي السمك جيداً .
- افرمي البقدونس و الشبت و الكزبرة ناعماً , افرمي الفلفل إلى قطع صغيرة .
- اخلطي البهارات مع الخضار المفرومة و الليمون و الخل .
- احشي السمك و دعيه يتتبل بالبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل .
- ادهني صاج بالزيت و ضعي عليه السمك و ادهني السمك بالزيت .
- اشوي السمك في الفرن و دعيه حتى ينضج , قدميه ساخناً .
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- برياني الدجاج والزعفران
- مكرونة حمراء بالكريمة والريحان
- فيليه السمك المقلي
- ستيك بصلصه المشروم
- الأرز بالحمص واللحم
- البفتيك بالثوم
- السبانخ باللحم المفروم
- صينية البطاطا بالفرن
- كبسة البرياني مع الخضار
- خوسيه
التقييم:
تسلم على الطبخة
assalamo 3alykom
mada ta3ni baharat wa 7ab alhaal
اختي الغاليه:
يمكنك زيارة قاموس المطبخ لمعرفه معاني مصطلحات الطبخ