كيكة الجزر بالزبيب و التوابل

- أضيف بتاريخ: 2005-10-14
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 27991
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
4 بيض
2 كوب طحين
كوب سكر
كوب زيت ذرة
3 كوب جزر مبشور
كوب زبيب
كوب جوز مفروم خشن
ملعقة صغيرة بودرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة بودرة قرفة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
- لدهن القالب :
3 ملعقة كبيرة طحينة

الطريقة:
- اخلطي الطحين و البيكنغ باودر و الملح و البيكربونات و القرفة و جوزة الطيب في اناء .
- اخلطي الجزر المبشور و الجوز و الزبيب في اناء اخر و اتركيه جانبا.
- اخفقي البيض على سرعة عالية في الخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق , اضيفي بعدها السكر تدريجياً حتى تنتهي الكمية ثم اخفقي لمدة 10 دقائق اخرى .
- خففي سرعة الخفاقة الكهربائية لاقل درجة , اضيفي الزيت و اخفقي حتى تتجانس المواد .
- اضيفي الطحين بالتدريج لمزيج البيض و حركي باستخدام ملعقة خشبية , ستلاحظين ان الخليط بالنهاية اصبح ثقيلاً جداً .
- اضيفي خليط الجزر مع التحريك من اعلى لاسفل حتى يتوزع الخليط جيداً.
- صبي الكيك في قالب المنيوم مثقوب من الوسط و مدهون بالطحينة , سوي سطحه و دعيه يرتاح لمدة 10 دقائق .
- حمي الفرن على190 درجة مئوية لمدة 10 دقائق , اخبزي القالب في الفرن لمدة 45 الى60 دقيقة و لا تفتحي عليه قبل مرور 35 دقيقة على الاقل.
- دعي الكيك في القالب مدة 10 دقائق بعد خروجه من الفرن ثم اقلبيه على شبك سلك و دعيه يبرد لمدة ساعتين .
غلفي الكيك بورق نايلون و ضعيه في الثلاجة و قدميه في اليوم التالي لتمتزج نكهات التوابل فتعطي طعماً رائعاً .


مشاركة من: نجاة احمد ناصر


المزيد من وصفات كيك,الكيك بالصور,عمل الكيك:

تقييم الطبق كيكة الجزر بالزبيب و التوابلتقييم الطبق كيكة الجزر بالزبيب و التوابلتقييم الطبق كيكة الجزر بالزبيب و التوابلتقييم الطبق كيكة الجزر بالزبيب و التوابلتقييم الطبق كيكة الجزر بالزبيب و التوابل
التقييم: 4.4    التصويتات:18
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: الجزائر حرة

    وصفة رائعة ولذيذة ..تسلم ايديكي..


  • بواسطة: نادية

    مرحبا
    انا حابة اجربها بس لو سمحتوا المقادير هي العادية الي في البيت ولا العالمية اي كوب المعيار ولا المج الي نشرب فية نسكافية يا ريت ترودوا علي.
    شكرا لكم


  • بواسطة: بنت حلب

    جربت هالطريقة لكاتو الجزر من السنة الماضية وطلعت كتير طيبة و الكل اخد الطريقة ويعطيكي العافية


  • بواسطة: sanaa benalla

    merci 3ala lkik


  • بواسطة: نانسي

    حلوه مره ونص. طيبه مره وربع.


  • بواسطة: هدوول

    كتير ألطريقه حلوه ويسلمو ئيديكي..بس ياريت تعطينا طريقت كيكت الأناناس


  • بواسطة: حمادة

    لو ممكن المقادير تتكتب بالجرام بدل موضوع الكوباية دة
    ويبقى الف شكر ليكم


  • بواسطة: حمادة

    ليه اغلب اطباق الحلو مفيهاش صور ياريت تكون الصور متاحة


  • بواسطة: نهلة عبد الجواد

    يمكن إضافة عصير برتقال أو عصير تفاح حتي تصبح العجينة خفيفة مع المكونات وبالهناء والشفاء وعمل تغطية على الوش من جبنة كيري وسكر بودرة وقشدة أوزبدة بعد ما تنضخ شهية جدااا


  • بواسطة: batool

    shokran lazeez laken kan hash kteer ladarajet elfatfateh m3 enno 6a3mo lazeez sho esabab?




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: