دجاج العصافير

- أضيف بتاريخ: 2012-04-05
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 14617
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
كوب خضار مشكل مجمد
نصف كوب زهره ( قرنبيط ) مقطع إلى زهرات صغيره
2 حبة فلفل حار مقطع شرائح حسب الرغبه
نصف اصبع زبده ( 60 غ تقريباً )
ربع كوب زيت
دجاجه منزوعة العظم ومقطعه قطعاً صغيرة جداً
نصف ملعقة صغيرة هرد او كركم
نصف ملعقة صغيرة شطه ملح , فلفل , كمون
نصف كوب ماء
2 كوب من الارز الهندي مسلوق مع قليل من الزيت والملح

الطريقة:
- اسلقي الخضار على البخار , , تبليها بقليل من الملح و الكمون و الفلفل و بعد خمس دقائق اضيفي الزهره و دعيها حتى تنضج .
- ضعي الزبده و الزيت على النار , اضيفي الخضار و الفلف و قلبي قليلاً , ثم ضعيهم جانباً .
- قلبي الدجاج بالدهن المتبقي من تقلية الخضار , تبلي بالهرد و الشطه و الفلفل و الملح , قلبي لمدة ثلاث دقائق ثم اضيفي الماء , و دعيه حتى ينضج .
- اخلطي الدجاج مع الخضار .
- طريقة التقديم :
- ضعي ثلاث ملاعق من خلطة الخضار و الدجاج في زبديه صغيرة ثم ضعي فوقه الارز , اضغطي بالملعقه ثم اقلبي الزبدية في صحن التقديم .
أما إذا لم يتوفر قدر بخار , استخدمي قدر به ماء بحيث تضعين عليه مصفاه و ضعي بها الخضار


مشاركة من: أم لــــــــــــــــــينة


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق دجاج العصافيرتقييم الطبق دجاج العصافيرتقييم الطبق دجاج العصافيرتقييم الطبق دجاج العصافيرتقييم الطبق دجاج العصافير
التقييم: 3.2    التصويتات:6
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: مها

    الموقع مرا رائع ولكن هناك أطباق ليس له داعي مثل دجاج العصافير




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: