الرز

الـرزالكـشـمـيـري

الـرزالكـشـمـيـري

وجبة أطباق الرز
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 أكواب رز
  • ¼ دجاجه مقطعه ا اجزاء
  • ملح + ورق الغار+ فلفل+ هيل مطحون
  • بهارات + قرفه مطحونه + قرنفل
  • مطحون+ ملح اليمون
  • ½ ملعقة زنجبيل مبشور
  • فنجال زيت
  • بصله كبيره مقطعه
  • ½ كوب صلصة طماط
  • 1 حبات بضع من البخارى الناشفه
  • ماء مغلي
  • زعفران

الخطوات
 

  • أطبخي الرز بالطريقه العاديه وذلك بإضافة الماء المغلي والملح على الرز ودعيه على النار حتى يستوي نصف استواء
  • في قدر اخر ضعي الزيت وقومي بتحمير البصل المقطع الى قطع صغيره ثم ضعي عليه البهارات والملح والزنجبيل
  • وقلبي بأستمرار حتى يتحمر البصل ثم اضيفي الصلصه ثم البخارى الناشفه ثم الدجاجه
  • اتركيه على نار هادئه حتى يستوي الدجاج مع اضافة قليل من الماءإذا لزم الامر
  • ثم ضعي عليه الرز والزعفران واتركيه على نار هادئة حتى يستوي
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

3 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating