كبسة الرز البرياني (1)
- أضيف بتاريخ: 2006-07-12
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 70844
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 70844
المقادير:3
اكواب رز
دجاجه مقطعه قطع صغيره
ملح + ورق الغار+ فلفل+ هيل مطحون
بهارات + قرفه مطحونه + قرنفل
مطحون
1/2 ملعقة زنجبيل مبشور
فنجال زيت
بصله كبيره مقطعه
نصف كوب صلصة طماط
4 ملاعق زيادي
ماء مغلي
ماء ورد +زعفران
الطريقة:
- أطبخي
الرز بالطريقه العاديه وذلك
بإضافة الماء المغلي والملح على
الرز ودعيه على النار حتى يستوي
نصف استواء.
- في قدر اخر ضعي الزيت وقومي
بتحمير البصل المقطع الى قطع
صغيره ثم ضعي عليه البهارات
والملح والزنجبيل وقلبي
بأستمرار حتى يتحمر البصل ثم
اضيفي الصلصه ثم الزبادي ثم
الدجاجه .
- اتركيه على نار هادئه حتى يستوي
الدجاج مع اضافة قليل من الماء
إذا لزم الامر ثم ضعي عليه الرز
والزعفران و ماء الورد واتركيه
على نار هادئة حتى يستوي.
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- صينية محشي البطاطا
- بازلاء باللحم
- كبدة الدجاج بنكهة الشواء
- دجاج بالكرفس والفلفل
- صينية الخضار بألوانها الزاهية
- كبدة مشوية بالفرن
- لفائف الدجاج بالخضار
- كــوردن بلــو
- قوارب الباذنجان
- الديك الرومي بالفرن
التقييم:
وصفة اكثر من راااااااائعة
من أخذتها من هنا قبل سنة ونص لما كنت مبتدئة بالطبخ وهي وصفتي المعتمدة بالبرياني
والحين الحمدلله صرت شيف من الدرجة الاولى
شووووووووكرن
بصراحه ماجربتها بس احس إنها راح تكون لذيييييييذه ويسلمووووو
شكلو إجناااااااااان ويسلمووووووووو
أˆأ“أ¦أ¦أأ¥
الطبق جدا لذيذ مع اضافة المكسرات خصوصا اللوز والكاجو
يمممي
طريقته سهلة جدا شكرن لكي
بصراحة الطبق شكله حلو وسهل وانا توني مطرشه خدامتي راح اجربه تسلم ايدج
والله شكلوا مره حلووووووووووووووووو راح اجربه حق زوجي يسلموووووو
تسلم ايدك لذيذه .. انا اول مره ادخل الموقع وبالصدفه ..وراح أكون زبون دايم على الجديد لان فيه مبدعين ... شكرا
تسلم ايدك لذيذه .. انا اول مره ادخل الموقع وبالصدفه ..وراح أكون زبون دايم على الجديد لان فيه مبدعين ... شكرا
مشكورين طبق اروع من الروعه وسهل وجربته وطلع يعقد اتمنى لكم مزيد من التفوق***