طاجن الأرز المعمر ( طبق مصري )

- أضيف بتاريخ: 2005-09-25
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 55848
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
كيلو أرز صن وايت
5 حزمة بقدونس مفروم ناعم
نصف كيلو كبد و كلاوى مقطعه مكعبات صغيره
حبة بصله متوسطة الحجم مبشوره
2 ملعقه كبيره سمن
ملح و فلفل
كيلو حليب مملح

الطريقة:
- اخلطي البصله و البقدونس و الكبده و الكلاوي و السمن و تبلي بالملح و الفلفل .
- اضيفي الأرز بعد غسله و تصفيته , ضعي المزيج فى طاجن فى حجم 30 سم , اسقيه بالحليب المغلى حتى يغطيه .
- ادخلى الطاجن فرن متوسط الحراره ( 170 درجة ) فى وسط الفرن لمدة 45 دقيقة تقريباً حتى يشرب الأرز الحليب , اضيفي كوب حليب صغير موزع على الطاجن إذا احتاج الأرز للمزيد من السائل .
- يخرج الارز من الفرن بعد احمرار وجهه , و قدميه ساخناً .
" أفكار الشيف "
- يمكن أن يكون الأرز المعمر طبق حلو الطعم باتباع الطريقة التالية :
- اخلطي خمسة أكواب من الأرز بعد غسله مع اصبع زبدة صغير ( عوضاً عن السمن ) و علبة قشطة .
- ضعي سبع أكواب و نصف من الحليب على النار و بعد غليانه اضيفي السكر و قلبي جيدا , اضيفي 4 ملعقة كبيرة من السكر لكل كوب حليب أو حسب الذوق .
- اخبزيه في الفرن بنفس الطريقة السابقة .


مشاركة من: janatalfrdws و ام بوتة


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق طاجن الأرز المعمر ( طبق مصري )تقييم الطبق طاجن الأرز المعمر ( طبق مصري )تقييم الطبق طاجن الأرز المعمر ( طبق مصري )تقييم الطبق طاجن الأرز المعمر ( طبق مصري )تقييم الطبق طاجن الأرز المعمر ( طبق مصري )
التقييم: 3.7    التصويتات:40
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: زائر

    واللة كتير كتير بشهى


  • بواسطة: زائر

    واللة كتير كتير بشهى


  • بواسطة: سحر

    انا هقوم اعمل الرز المعمر العادى باللبن والزبدة بس ربنا يستر ويكون حلو لان دى اول مرة هعملة


  • بواسطة: سحر

    انا هقوم اعمل الرز المعمر العادى باللبن والزبدة بس ربنا يستر ويكون حلو لان دى اول مرة هعملة


  • بواسطة: ام يوسف اسكندريه

    تسلم الايادى فى حاجه صغيره يوضع الارز مع اللبن ايا كان الموجود معه يوضع البن عليهم ويوضعو معا فى الفرن ولما يشربه نضع الكريمه او السمن او الشطه لكى لايترسب الدسم فى القاع وبالهنا والشفا واسفه لى الاطاله


  • بواسطة: siko

    شكرا من بطنى مش من قلبى


  • بواسطة: shoshpop

    انا بحب المواقع الجميلة دى وبالزات منتدى لك الجميل والاكلات كلها جميلة شكرا


  • بواسطة: سناء

    كل الشكر والامتنان شيف


  • بواسطة: مريم

    والله دى حاجه جميله قوى وكلوووووووووووووووووكم مشكورين بس الرز المعمر احلى واحلى لما يكون لحاله من غير اى طيور او لحوم جربو وشوفو الطعم هيبقا ازاى ولو حبيتم تكون فراخ مسلوقه بس


  • بواسطة: زائر

    بصراحة مش عرفة هيبقى حلو ولا لا




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: