( صلصة التيكا ) Tikka Paste
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة
- 2 ملعقة كبيرة كمون غير مطحون
- ½ 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة كبيرة بهارات الماسلا
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مجفف مطحون
- 2 ملعقة صغيرة حبحر أحمر بودر
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- ¼ ملعقة شاي ملح
- 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
- صبغ أحمر
- 1 كأس ⅔ خل
- 3/2 كأس زيت
الخطوات
- المقادير :
- – تخلط جميع المواد الجافة وتطحن حتى تكون بودرة ناعمة .
- – تخلط مع عصير الليمون والخل و 2 ملعقة كبيرة ماء .
- – يسخن الزيت وتحمس الخلطة معه وتحرك باستمرار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق .
- – يضاف ربع كأس ماء وتترك 5 دقائق على النار مع التحريك المستمر .
- – تحفظ في علبة مغلقة في الثلاجة لمدة أسبوعين … ويمكنك تجميدها واستخدامها لفترة أطول ….
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
متى اقطف الكركديه قبل مايكون ورده ولابعد الورده
salam had l3asir mofid li siha
الكركديه عبارة عن وردة حمراء موجود بكثرة في المغرب و سهلة الزرع
الكركديه عبارة عن وردة حمراءفي نهاية الشجيرات يزرع يالصيف ويقطف بالحريف عندنا بالسعودية تقطف الزهور وننزع الورق المحاط بالثمرة ويجفف
ويغلى بالماء لونه احمر وحامض الطعم يضاف اليه سكر للذين لايحملون داء السكر يشرب باردا لمن معه داء الضغط لأنه ينزله اما اذا شرب ساخنا فأنه يرفع الضغط لمن معه ضغط اما الشخص السليم فله ان يشربه باردا اوساخنا.يقدم في مصر عند كتب الكتاب في الزواج ويسمى شربات كما ترونه في المسلسلات والأفلام المصرية .
انا من مصر بجد جاااااااااااااااااااامدة
salamoualikoum ayah basah al ikhwan kima kal alakh lkarim sirou lgoogle rah t3arfouh moujoud 3andna fi lmagrib fi gradi walakin hta wahad makaya3raf achnou lfaida dialou
salamoualikoum ayah basah al ikhwan kima kal alakh lkarim sirou lgoogle rah t3arfouh moujoud 3andna fi lmagrib fi gradi walakin hta wahad makaya3raf achnou lfaida dialou
اخواني المغاربة الكركديه بالمغربية هو الكركدي قولوها للعشاب راه كيعرفوا وانا راه ستعملتو مداقو حامض يستحسن الاكتار من السكر او خلطه مع فاكهة ما لكي تقلل من الحموضة ملحوضة يفضل شربه مع السكر دون اضافات لكي يعطي مفعواه ودمتم بالصحة والعافية
barit naraf ma howa korkadil
الكركديه هو بالإنجليزية و الفرنسية يطلق عليه hibiscus و هي وردة حمراء عكرية كبيرة لذيها قضيب طويل يتوسط النوارة.
موجودة بكثرة بالحدائق العمومية بالمغرب.
المرجو البحث في قوقل عن كلمة hibiscus
مثل ماقالت الاخت الحبحر هو الفلفل الحار والثوم والبصل البودره موجودين في علب عند السوبر ماركت في مكان البهارات وتجدي مكتوب عليهم ثوم بودر او بودر وكذلك البصل اما الصبغ الاحمر هوه الزعفران عيدان تجديها بردك عند مكان البهارات
اما عن انه يؤكل مع اي اكله اظن اظن انه يؤكل مثلا مع المكرونه او الكشري مثلا ومن يحبو الشطشطه يحطوه مع كل اكله هههه وحاسبو على فمكم من الشطه واى واحده معدتها تعبانه لا تأكلها
لاحضت ان كثيرا من المغاربة يسئلون عن الكركديه فاردت التدخل للفائدة الكركديه لايوجد بالمغرب غير ان كثيرا من بائعي الاعشاب يستوردونه من دول اخرى فمن يريده فما عليه الا الاجتهاد في البحث ومن كان لهاصدقاء اواهل في موريطانيا فليطلبه منهم فهم يسمونه بيسام وهو لذيذ ورائع ويطفئ العطش في بيتي نقضي اليوم باسره نشربه ويحبه ابناءي
من فضلكم ماهو الكركديه اين يباع لا يوجد عندنا في الجزائر
أچأ،أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦ ..
أٹأ“أ،أ£أ
هل عصير الكركاديه ينزل الضغط ام العكس
هل من الممكن افادتنا بصورة له بلييييييييييييز لانني احتاجه لصنع صبغة للشعر باللون الاحمر وهل هو الخوذنجال بالدارجة المغربية ارجوكم افيدوني بسرعة
الكركديه عشب يباع عند العطار لكن غير موجود بالمغرب انا لما بسافر بجيبو معيا من مصر
كمان الكركديه حلو جدا مع الجوافه بعد الانتهاء من تحضير الكركديه تقطع الجوافه بعد ازاله البذور اللي بداخله وتخفق معه بالخلاط
كاس عصير كركديه على الريق يعالج كل امراض المعده
سلام الله عليكم
انا من المغرب ولاحظت ان كثيرا من اخواتي لا يعرفن الكركديه علما انه موجود بكثرة في الحدائق العامة والخاصة
وهذا هو عنوان صورة الكركديه:
رائع جميل ليس لةمعنى لان ليس مكتوب مع اي من الاكل يتاكل
هل يوجد منه حار وبارد والا كيف
رائـــــــــــــــــــع شكراااااااااااااااااااااا جزيلا