Go Back

( صلصة التيكا ) Tikka Paste

جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ
طباعة الوصفة
وجبة أطباق عالمية
مطبخ هندي

المقادير
  

  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 2 ملعقة كبيرة كمون غير مطحون
  • ½ 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات الماسلا
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مجفف مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة حبحر أحمر بودر
  • ½ ملعقة صغيرة كركم
  • ¼ ملعقة شاي ملح
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
  • صبغ أحمر
  • 1 كأس ⅔ خل
  • 3/2 كأس زيت

الخطوات
 

  • المقادير :
  • - تخلط جميع المواد الجافة وتطحن حتى تكون بودرة ناعمة .
  • - تخلط مع عصير الليمون والخل و 2 ملعقة كبيرة ماء .
  • - يسخن الزيت وتحمس الخلطة معه وتحرك باستمرار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق .
  • - يضاف ربع كأس ماء وتترك 5 دقائق على النار مع التحريك المستمر .
  • - تحفظ في علبة مغلقة في الثلاجة لمدة أسبوعين ... ويمكنك تجميدها واستخدامها لفترة أطول ....
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!