فطائر اللحمة
- أضيف بتاريخ: 2005-09-12
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 62083
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 62083
5 كاسات طحين أبيض
1 بيضة
3ملاعق سكر صغيرة
1ملعقة ملح صغيرة
5ملاعق حليب بودرة
1و نصف ملعقة كبيرة خميرة
كأس زيت مازولا
ماء دافىء للعجن.
للحشو:
نصف كيلو لحم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان زيت مازولا.
- 4 بصلات مفرومة متوسط.
- صنوبر.
- ملح.
- فلفل اسود.
الطريقة:
- ينخل الطحين ويضاف اليه الملح و السكر و الحليب ويخلط جيداً
- نضع البيضة وتخلط مع المقادير .
- ثم يوضع الزيت و يخلط
- نذيب الخميرة في مقدار صغير من الماء الدافىء ثم توضع على المقادير السابقة - ثم نبدأبالعجن إلى ان نحصل على عجينة طرية
- تغطى و تترك جانباً.
الحشوة:-
نضع الزيت في قدر ثم نضيف اللحمة و بعد ان تجف ماء اللحمة
نضع البصل و الملح و الفلفل الأسود
وبعد النضج نضع عليها الصنوبر و تترك جانبا لتبرد.
_بعد ان تخمر العجينة تقطع الى قطع بحجم البيضة تفرد ثم تحشى باللحمة وبعد الانتهاء من المقدار تزج في فرن متوسط الحرارة
وبالهناء و الشفاء
مشاركة من:
المزيد من وصفات فطائر,معجنات,خبز,فطائر بالصور:
- لحم بعجين بعجينه الباف
- فطيرة محشية بالسجق
- اصابع التوست (2)
- توست بالكفته
- فطيره السبانخ الهشه
- سمبوسة بالفرن
- صينيه كريب بنكهه البيتزا
- الدونات السريعة
- تارت الدجاج بالمشروم والزيتون
- لفائف السبرنج رول
التقييم:
ممكن استبدال دقيق عادى \" اسمر\" بدل دقيق ابيض
تسلم الايادي
أٹأچأأ‰
أ،أگأأأأأأأأأأأأأأأأأگ
دايما اسويها وماتضبط معي باجرب طريقتك
رائع واعملة وارد عليكم بالنتيجة
جربته كثير وررررررررروعه يعطيك الف الف عا فيه سلمت انا ملك
انشاء الله اليوم راح اسويها وانشاء الله تضبط معي من اول زواجي وزوجي مزعجني فيها ولا قدرت اجازف بس اليوم نويت ولو ماضبطت ترانامعزومين عندك للغداء
شكرا جزيلا على هالفطائر.. طريقة سهلة ومبين عليها كلش طيبة.. بس هل ممكن استبدال الحليب البودرة بالحليب السائل والاستعاضة عنه بدل الماء اثناء ا لعجن؟ وألف شكر ( نعم اختى ممكن الاستعاضه )
very good thanks