حلويات القهوة حلويات قهوة أخرى

جبنية في الفرن

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

جبنية في الفرن

دودي الحلوة
طباعة الوصفة
وجبة حلويات قهوة أخرى
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 ½ كأس و كبير جبنة بلدي مبشورة ( توضع في مصفاة للتخلص من الماء ) .
  • 1 كأس كبير دقيق .
  • 1 حبة بيض .
  • ½ ملعقة صغيرة خميرة بيرة .
  • 1 ½ 4 ملعقة أكل سمن فارم أو ملعقتين زيت ( و سمن و زيت في حالة عمل صينية تخبز في الفرن ).

الخطوات
 

  • 1_ يوضع الدقيق في زبدية و تضاف كمية الجبنة و يفرك الدقيق بأطراف الأصابع مع الجبنة حتى تختفي معالم الجبنة .
  • 2_ تضاف كمية السمن أو الزيت و الخميرة كذلك البيضة المخفوقة و تعجن العجينة .
  • 3_ تترك العجينة مغطاة لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تتخمر قليلا .
  • 4_ تدهن صينية بقليل من الزيت و توضع الجبنة في وسط الصينية و تفرد بكف اليد بحيث يكون ارتفاعها ( 1 سم ) ثم تعمل فتحات في العجينة ( بواسطة سكين ) متباعدة و تترك مغطاة (10 دقائق ) .
  • 5_ تخبز في فرن متوسط الحرارة ( 350 درجة ) لمدة 25 دقيقة تقريبا حتى تنضج .
  • 6_ تستخرج من الفرن و ترش بالشيرة و تقطع ملربعات حسب الرغبة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

9 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating