حلى يوناني برقائق البقلاوة
المقادير
- 1 ¼ كوب لوز محمص ومدقوق
- 6 ملاعق كبيره سكر
- ¼ كوب بقسماط ( الكعك المدقوق )
- بيضتان
- رقائق بقلاوه جاهزة
- القليل من الزبده
- 1 ملعقة صغيره قرفه
- مقادير القطر ( الشيره ) :
- 1 كوب و ثلاثة ارباع سكر
- رشة قرفه
- ¼ كوب و ماء
- 1 ملعقة كبيره عصير ليمون
- قطعه من قشر الليمون
- فستق مفروم للتزيين
الخطوات
- – يطحن اللوز ويخلط بالبقسماط .
- – يخفق البيض مع السكر و القرفه و يضاف الى خليط اللوز .
- – تقطع رقائق البقلاوه الى مربعات متوسطة الحجم .
- – تدهن الرقائق بالزبده و يوضع على احد اطرافها مقدار ملعقه من الخليط ثم تلف كل قطعه على شكل اصبع ثم تدهن بالزبده و ترص في صينيه .
- – ترش الاصابع بقليل من الماء و تدخل الفرن متوسط
- الحراره لمدة خمسين دقيقه (يفضل ان يكون الفرن غير ساخن )
- – تحضير الشيره :
- – يغلى الماء و يضاف له السكر و القرفه و قطعة قشر الليمون .
- – عندما تخرج الصينيه من الفرن تترك اللفائف حتى تبرد ثم تسقى بالقطر الحار و ترتب في طبق التقديم و ترش بالفستق و تقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
يسلمو ادينك
سىء
ردو علي واللي يسام عمرك
لو سمحتي ابي حلى التورماسو
طبق لذيذ تسلمين