أطباق بحرية

سمك بالطماطم

سمك بالطماطم

أم بدر
وجبة أطباق بحرية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كيلوسمك فيلية
  • ½ كيلو طماطم
  • حزمة كزبرة خضراء
  • بهارات
  • ملح
  • 4 حبات بصل

الخطوات
 

  • نرص السمك في صينية ثم نضع الطماطم والبصل والكزبرة في الخلاط مع الملح والبهارات
  • ثم نصب الخليط السابق على السمك مع اضافة ملعقتين من الزيت
  • ثم نضع الصينية في الفرن الي ان ينضج السمك 0
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

19 تعليق

  1. ماشاء الله تبارك الله ربي يحفظك ويذوقك من اكل الجنة ,حلوه جدا والان قبل ما اكمل اكلتها قلت لازم اشكرك عليها,كمان اضفت لها الثوم والزنجبيل الطازج والكزبرة المكحونه واستبدلت زيت التحمير بزيت الزيتون.

  2. هذا الطبق عندنا مشهور انا احب السمك جيدا وخاصة سمك السردين المشوي على الجمر ولله تاكل ولا تشبع.احب ان يكون الشرح دائما مرفوق بالصورة ليبدو الطبق جميل .

  3. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: أهلا بكم
    قرات طريقة الاخت ام بدر لكن عندنا في مصر طريقة ثانيةوهى:
    سمك فيليه أو سردين منظف أو سبيط … ( كيلو )
    طماطم تقطع حجم اقل من المتوسط ( 3 حبات متوسطة )
    بصل يقطع قطع صغيرة و ليس مبشورا ( حبتين متوسطتين )
    يضاف الزيت و الملح و الكمون و فلفل اسود ( زيت عباد الشمس ) مقادير معقولة حسب الطلب ويقلب جيدا.
    يوضع في صينية ويرص عليه السمك و تضغط باليد ليتشرب به الخليط .
    ممكن اضافة حبتين بطاطس يقطع دوائر .
    و يوضع في الفرن و بالهنا . اختكم مريم

  4. السلام عليكم ورحمه الله وبركاااته

    هلا والله فيكم

    هذي الوصفه ماعجبتني كثيييييييييير

    انا جربتهاا
    وطعم الزيت خربهاا والكزبرو كماااان

    يعني الطعم استغفر الله

    والطريقه مو حلوه كثير

    وبااااااااااااااااااااي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating