السلطة والسلطات الصحية

سلطة الباذنجان مع لفائف الخبز

سلطة الباذنجان مع لفائف الخبز

الحقوق محفوظة لموقع لكِ النسائي
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
وجبة سلطات
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 باذنجان مقطع انصاف دوائر
  • 1 كوب زهرة مفكك قطع صغيرة
  • حزمة جرجير مغسولة ومزال عنها اغصانها
  • شريحة خبز عربي رقيق
  • 1 ملعقة جبن سائل

مكونات الصوص :

  • 2 ملعقة كبيرة طحينة
  • 2 ملعقة كبيرة لبنة
  • عصير ليمونة
  • فص ثوم مهروس
  • رشة ملح
  • قليل من الماء لتخفيف الصوص

الخطوات
 

  • يصف الجرجير في صحن دائري بدون تقطيع
  • يقلى الباذنجان ويصفى ثم يصف على شكل وردة دار مدار الصحن
  • تقلى الزهرة وتوضع في وسط الصحن
  • تقسم الخبزة لشريحتان رقيقتان ثم تطوى ويلصق طرفها بالجبن ثم تقطع حلقات صغيرة وتقلى بالزيت
  • ثم تصف على الباذنجان
  • تخلط مكونات الصوص وتصب على السلطة قبل التقديم مباشرة.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating