مقبلات مقبلات ساخنة

أجنحة دجاج مقليه

أجنحة دجاج مقليه

أم زياد
وجبة مقبلات ساخنة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • أجنحة دجاج كميتها حسب الرغبة
  • لبن زبادي
  • ملح وفلفل أسود
  • بابريكا
  • ثوم مهروس أو مطحون
  • بصل يفرم ناعما
  • شطة مجروشة حسب الرغبه
  • خبز مطحون أو بقسماط

الخطوات
 

  • نأخذ جناحا ونقطع طرفه الصغير
  • وبطرف سكين حادة نفصل العظم حيث نقطع الاربطة
  • التي هي عبارة عن خيوط من العصب
  • وبذلك سيكون من السهل إزالة العظمتين الصغيرتين والابقاء فقط على العظمة الكبيرة
  • نقوم بقلب الجزء الذي أخليناه من العظام فوق الجزء الكبير من الجناح سنحصل على مايشبه رأس فخذ الدجاج
  • نكرر العملية لبقية الأجنحة
  • ثم نتبلها بجميع ماذكر في المقادير
  • وتترك لساعتين على أقل تقدير
  • تغلف بالبقسماط وتقلى بزيت غزير على نار متوسطة حتى تحمر جيدا
  • تقدم مع الخضار الطازجة والبطاطا المقلية
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating