فطيرة الدجاج بالكريمه
المقادير
- للعجينه:
- 2 كأس طحين
- ½ كأس زبده
- ملحم
- ماءللعجن حسب نوعية الطحين لحتى تحصلي على عجينه ملساء
- الحشو:
- دجاجه مسلوقه ومزال عنها العظم ومفتته
- 1 كأس فطر شرائح
- ½ كأس كريمه سائله
- 1 كأس جبنة بارمزان ومازرولامعاً
- بيضه
- ملح
- فلفل اسود
- بهار مشكل
- فلفل حراق حسب الرغبه
- وفلفل حلو
- وبقدونس
الخطوات
- اعجني العجينه واتركيها ترتاح حتى تعدي الحشو
- فتتي الدجاج المسلوق واضيفي عليه باقي المكونات
- افردي العجينه وضعيها في صينية الخبز
- خرمي القاعده بالشوكه كم فتحه
- وضعي رشه صغيره من البقسماط
- ضعي الحشو على العجينه
- افردي قطعه اخرى من العجينه واعملي بها فتحات حسب رغبتك وضعيها فوق الحشو
- زخرفي اطراف الفطيره حسب رغبتك
- ادهني الفطيره بالبيض
- اخبزيها في فرن متوسط الحراره حتى تنضج
- اخذت معي وقت على 180 درجه على الرف الاول نصف ساعه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!