طاجن أفخاد الدجاج مع البطاطس
Ingredients
- أفخاد الدجاج حسب عدد الأفراد
- بطاطس مقطعة حلقات
- طماطم حلقات
- بصل حلقات
- التتبيلة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- زعتر جاف
- بقدونس مفروم
- 2 ملاعق زيت زيتون
- ملح و بهار اسود حسب الدوق
- زنجبيل جاف
- كركم
- ½ كأس و ماء.
Instructions
- نعمل شرحات في أفخاد الدجاج بسكين حاد.
- نضع التوابل في الماء و ننقع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين او اكثر
- ازيلي افخاد الدجاج من التتبيلة و ضعي الخضار باستثناء البصل في التتبيلة
- ضعي حلقات البصل في الطاجن او اي اناء مخصص للفرن
- ثم ضعي حلقات البطاطس
- حلقات الطماطم
- ضعي افخاد الدجاج فوق الخضار و صفيها بطريقة منسقة
- صبي ما تبقي من التتبيلة فوق الدجاج و الخضار
- غطي الطاجن بورق الالمنيوم و ضعيه في الفرن حتى ينضج الدجاج
- ازيلي ورق الالمنيوم و اتركيه يتحمر قليلا.
- قدميه بالصحة و الهنا
Tried this recipe?Let us know how it was!