الكلاج باللحمه والخضار
المقادير
- ورق كلاج
- حزمه سبانخ مغسوله ومقطعه
- 1 حبة طماطم مقطعه قطع صغيره
- ¼ كيلو لحم مفروم مطبوخ
- مقادير الباشميل
- لتر حليب قليل الدسم
- ملعقتين كبيره دقيق
- بهار ابيض وملح
- صفار بيضه
- 3 ملاعق جبنه شدر سائله
- للوجه
- صفار بيضه
- 1 كأس ثلاث ارباع حليب قليل الدسم
- رشه ملح وفلفل اسود
الخطوات
- تدهن الصينيه بالزيت وتفرد 4 ورقات من الكلاج مع دهن كل طبقه بالزيت
- توزع اللحمه المفرومه والسبانخ والطماطم
- تحضر الباشميل
- يخلط الحليب مع الدقيق ويوضع عليه الملح والبهارات ونضعهم علي النار ويقلب حتي يغلي ويثخن نضيف صفار البيضه مع التقليب واخيرا نضع الجبنه
- نفرد الباشميل على اللحمه والسبانخ
- تغطي ب4 ورقات من الكلاج مع دهن كل طبقه
- تخلط صفار بيضه مع ثلاث ارباع كاس حليب مع رشه ملح وفلفل
- يصب علي الكلاج وتدخل الفرن الي ان تحمر
- وتقطع وتقدم بالعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!