مقليه الذره
المقادير
- 1_4 حبات ذره كبيره طازجه
- 2 _ بيضتان
- 3 _ بصله صغيره
- 4 _فص ثوم
- 5 _قطعه زنجبيل اخضر مفروم
- 6 ¼ _كاس الا دقيق
- 6 _عود بصل اخضر مفروم مع فلفل اخضر حار حسب الرغبه
- 7 _ملعقه صغيره ملح وفلفل اسود
- 8 _ملعقه صغيره بيكنج بودر
- 9 ½ كأس _ ماء
الخطوات
- 1_ تكحت حبات الذره بواسطه سكين
- 2_ضعي ثلاث ارباع الذره في الخلاط واحتفظي بالباقي
- 3_ ضعي في الخلاط مع الذره البيض والزنجبيل والبصل والثوم والماء
- 4_ضعي الخليط في زبديه وضعي عليه باقي الذره
- 5_ضعي عليه البصل الاخضر والفلفل
- 6_ اضيفي الدقيق بالتدريج حتي يصبح لديك خليط لا خفيف ولا ثقيل
- 7_اضبطي الملح والفلفل الاسود وضعي عليه البكنج بودر ويقلب
- 8_اقدحي الزيت وخذي ملعقه كبيره من الخليط وضعيه علي الزيت مع الضغط بالملعقه
- 9_ يقلب على الوجهين حتي يحمر ويصفي من الزيت
- ويقدم بالهنا
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!