الأطباق الرئيسية اللحوم

كبده بالفلفل الرومي والكزبرة

كبده بالفلفل الرومي والكزبرة

اسيرة الغربه
وجبة أطباق اللحوم
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 كوب كبدة مقطعة مكعبات
  • 2 ملعقة زيت نباتي
  • 1 بصل كبير مقطع مكعبات صغيرة
  • 1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
  • ¼ كوب كزبرة طازجه مفرومة ناعم
  • 1 ملعقة شاي كزبرة ناشفه مطحونة
  • ملح / فلفل أسود
  • ½ ملعقة شاي كمون
  • ½ ملعقة شاي كركم مطحون

الخطوات
 

  • – تسخن 1 ملعقة زيت في مقلاة تيفال ثم يضاف لها البصل ويقلب على نار عاليه .
  • – يضاف الفلفل الرومي والبهارات والكزبرة ثم يسكب في طبق جانبي.
  • – في نفس المقلاة تسخن ملعقة زيت وتقلب بها الكبدة على نار متوسطة حتى تستوي ثم يضاف لها حمسة البصل و الملح ثم تقدم مع الخبز العربي .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating