المقرمش اليمني
- أضيف بتاريخ: 2011-01-29
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 16382
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 16382

مقادير العجينه
أربعة أكواب دقيق ..
ملح ..
خميرة ..
ثلاث ملاعق بودرة حليب ..
ماء دافيء للعجن ..
مقادير الحشوة :
بطاطس مسلوق و مقطع قطع صغيرة ..
كزبرة خضراء..
بقدونس ..
إذا فيه كراث ممكن
بصل مقطع قطع صغيرة
ملح
الطريقة:
طريقه عمل العجينه
نقوم بعجن المقادير حتى تتكون لدينا عجينة لينة غير متماسكة ..
نخلط المقادير و نتركها جانبا حتى تستريح العجينة ..
بعد أن استراحت العجينة نقوم باضافه بيضتينن ..
ثم نضيف مقادير الحشوة جميعها إلى العجينة ..
و نخلط باليد حتى تختلط مع العجينة جيداً ..
نترك العجينة مدة عشر دقائق ..
ثم نسخن الزيت بدرجة حرارة مرتفعة ..
ثم نأخذ كمية من العجينة بعد دهن اليد بالزيت ..
كما نفعل مع اللقيمات ..
و نسقطها بالزيت الساخن ..
و نحرك باستمرار حتى تزهر لونها من كل الجوانب ..
..تقدم مع أي صلصة تفضلونها ..
نترك العجينة تستريح و يتضاعف حجمها ..
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- فشه (رئه العجل) مشوية
- السمبوسة بالحشوة الهندية
- طاجن البامية باللحم الضانى
- كعك ليبي مالح
- سلطة معكرونة الرز الصينيه
- الكرشه المحشيه من تونس
- المقرمش اليمني
- حلقات الفليفلة المحشية في الفرن
- كالينولي باللحم المفروم
- دجاج او لحم مندي مع الارز





التقييم:
المقرممممممممممممممش مرررررررررررررررررررررررة روووووووووووووووووعه لانه يمنييييييييييييييييييييييييييييي
بصراحة الطبق لذيذ جدا