المقرمش اليمني

- أضيف بتاريخ: 2011-01-29
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 16382
- التجربة: طبق مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
مقادير العجينه
أربعة أكواب دقيق ..
ملح ..
خميرة ..
ثلاث ملاعق بودرة حليب ..
ماء دافيء للعجن ..
مقادير الحشوة :
بطاطس مسلوق و مقطع قطع صغيرة ..
كزبرة خضراء..
بقدونس ..
إذا فيه كراث ممكن
بصل مقطع قطع صغيرة
ملح

الطريقة:
طريقه عمل العجينه
نقوم بعجن المقادير حتى تتكون لدينا عجينة لينة غير متماسكة ..
نخلط المقادير و نتركها جانبا حتى تستريح العجينة ..
بعد أن استراحت العجينة نقوم باضافه بيضتينن ..
ثم نضيف مقادير الحشوة جميعها إلى العجينة ..
و نخلط باليد حتى تختلط مع العجينة جيداً ..
نترك العجينة مدة عشر دقائق ..
ثم نسخن الزيت بدرجة حرارة مرتفعة ..
ثم نأخذ كمية من العجينة بعد دهن اليد بالزيت ..
كما نفعل مع اللقيمات ..
و نسقطها بالزيت الساخن ..
و نحرك باستمرار حتى تزهر لونها من كل الجوانب ..
..تقدم مع أي صلصة تفضلونها ..
نترك العجينة تستريح و يتضاعف حجمها ..


مشاركة من: نجمه اليمن من منتدي لك

المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
تقييم الطبق المقرمش اليمني تقييم الطبق المقرمش اليمني تقييم الطبق المقرمش اليمني تقييم الطبق المقرمش اليمني تقييم الطبق المقرمش اليمني
التقييم: 3.7    التصويتات:6
    قيمي هذا الطبق:

أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: سما المكلا

    المقرممممممممممممممش مرررررررررررررررررررررررة روووووووووووووووووعه لانه يمنييييييييييييييييييييييييييييي


  • بواسطة: إنتصار بالروين

    بصراحة الطبق لذيذ جدا




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: