فشه (رئه العجل) مشوية
المقادير
- 1 كيلو رئة عجل “فشة”
- ½ رأس ثوم – باقة كزبرة خضرا – كزبرة ناشفة – فلفل أحمر مطحون ناعم – فلفل أسود- ملح – زيت زيتون
الخطوات
- بعد ان نشرح الرئة حسب الرغبة نقوم بغسلها عدة مرات بالطحين والفلفل الأسود وفي النهاية نغسلها بماء وخل ثم نضعها في صينية الفرن
- ونغلف الصينية بالقصدير ونضعها في فرن ساخن مدة ربع ساعة ثم نخفف الحرارة لدرجة منخفضة جدا ونتركها لمدة ساعة ونصف>br>
- نرفع القصدير ونضع الصينية تحت الشواية كي تتحمر القطع0 ومن ثم نستخدم طريقة الفحمة بالزيت للتبخير
- تقدم مع البطاطس المقلية وسلطة البصل بالسماق والمخللات 0
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
الطبق شهى جدااااااااااااسوف اجربه
طبق شهى جدااااااااااااااااا سوف اجربه يعطيكم العافية شكرررررررررررررررررررررررررررررا
شكرا مقبلات جميله/