الخبز اليافعي على الطاوة
المقادير
- ½ كيلودقيق ابيض
- ½ كيلو دقيق بر
- ¼ ملاعق أ حليب بودر
- قليل ملح
- ماء حسب الحاجة
- سمن
- زيت
الخطوات
- نخلط المقادير الناشفة ثم نضيف الماء بالتدريج إلى أن تكون لدينا عجينة ثم نقطعها إلى كور صغيرة وكبيرة
- متوسطة الليونة ثم نفرد الكبيرة بالملوح اي المرقاق الخشبي وندهن زيت حتي ما تلصق العجينه وهكذا مع كل الكميه اثم نضعها في صحن وندهنها بقليل سمن
- ثم نفرد الصغيرة بنفس الطريقة ونضعها فوق الكبيرة وندهنها بقليل من السمن وهكذا ست أو سبع طبقات
- ثم نضع الطاوة على نار هادئة حتى تسخن
- ثم نضع الخبزه الأولى على الملوح ونفردها هكذاثم ندهنها بقليل سمن ونقلبها
- نحركها دائريا حتى يتوزع السمن فيها ثم نضع فوقها صحن ونضغط عليها باليد ونحركه دائريحتي تتوزع النار ويتحمر من تحت وينضج ويقدم خبز الطاوة
- مع الشاي أو العسل حسب الرغبه 0
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
السلام عليكم هذا زي الخبز الطاوه المربعات بشكل غير > وبالمناسبه انا بعد يافعيه
يممممممممممييي هذا الخبز روعه
الخبز اليافعي رووووعه انايافعيه
اللاااااه يم يم
طول عمري اكله ولا مليت منه :^o^:
رووعه بجد ومشهي
انا يفعيه ممممممره حلو تسلم الايادي انا اعرف الطبخات اليفعيه
تسلم الايادي سوف اجربة بصراحة شكلة يجنن كل عام وانتم بخير
الخبز اليمني بانوعه رؤعه
هلا يايمنيه وانا كمان من شبوه واله صح كلامك
انا يمنيه من شبوه .. وبصراحه ذقت الخبز اليافعي والشبواني وماشالله طعمه مش قادره انساه لليوم ..
شكله مغري جدا وخصوصا مع العسل مشهي ان شاء الله اجربه تسلم ايدك
شكله سهل بأاجربه
وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآو
مره حلو اصلا انا يا فعيه واعرف اسويــــــــــــــــهـ