خيار مخلل محشي
المقادير
- خيار (الكمية على حسب رغبتك)
- طماطم مجففة
- زيتون بدون نواة
- فلفل اخضر
- بقدونس
- ليمون حامض
- ملح
- خل تفاح او خل التمر
- ماء للتخليل
- ورقات عنب
الخطوات
- ب الخلاط يفرم الفلفل الاخضر والبقدونس والزيتون يضاف اليهم قشرة ليمونة حامضة والطماطم المجففة
- نضيف القليل من الملح وخل التمر ونترك المزيج قليلا على جنب في هذه الاثناء نقوم بتفريغ الخيار بواسطة اداة تفريغ الكوسا اي نفرغ اللب ويضاف الي الحشوة
- نضيف لب الخيار الى الحشو ثم نحشو الخيار
- نصف حبات الخيار في حافظة ونسكب عليه ما تبقى من حشو
- نعد ماء التخليل (ملح + ماء + عصير ليمون ) ثم نسكبه على الخيار ونضع ورقات العنب وشرائح من الليمون الحامض
- نتركه ليومين او ثلاثة او حتى اسبوع على حسب الجو لديكم حتى يتغير لون الخيار
- ثم يقطع شرائح ويقدم
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
lممكن اعرف اشلون اتواصل مع اعظاء المنتدى واي اوقات موجودين وشنو المواظيع المطروحة وشلون اشترك بالمنتديات الباقية واسفة ع الازعاج وتحياتي لمشرفي المنتدى
منظره يجنن شو عيار الماء و الخل تسلم ايدك
فعلاطريقةلذيذةيسلموهالايادي
يسلموووو ايديكى
يسلمواااااااااااا
هذا واله رائع
يسلموا ايديكى على كل الاصناف دى
بجد الطرق روعة
شكرا لك
المخلصة فى الحب
ماشاء الله يجنن وتسلمي على هذا الطبق الرائع