خبز التورتلا الملون
المقادير
- 2 كوب دقيق متعدد الاستعمال( وهنا الدقيق الخاص بالخبز لا يستعمل )
- 1 ملعقة طعام باكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة زيت ذره
- ¾ كوب حليب
- التورتيلا بالسبانخ والتورتيلا بالجزر
- نفس المقادير للتورتيلا البيضاء ولكن بدون الماء
- ½ و وضعت عليه حوالي جزره مسلوقه ومطحونه وبالتدريج مع العجن اضفت القليل من ماء السلق
الخطوات
- نعجن المقادير مع بعض لنحصل على عجينه طريه وتكون لاصقه
- نرش السطح بالقليل من الدقيق ونعجن لمده 5 د ونتركها مغطاه 10 د لترتاح
- نقسمها الى 8 كرات وهي مناسبه لعمل رغيف تورتيلا بمقاس متوسط
- نتركها 20 دقيقة آخرى وتفرد حتى تكون رقيقة .
- تسخن مقلاه تيفال سميكه او أي مقلاه من نوع كاست ايرون cast iron حتي لا تلتصق التورتيلا .
- ونضع رغيف التورتيلا عليها على نار وسط لدقيقه او اثنتين فقط وسوف تظهر فقاعات نقلبها على الوجه الاخر وايضا لدقيقه او 2 .
- نضعها في كيس نايلون فور اخراجها حتى تحافظ على طراوتها
- ملاحظات :
- يمكن الاحتفاظ بالتورتيلا بالفريزر مدة 3 اشهر
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
مرحبا -اصلا الطبخه مرررره جناان وسهله كمان
verrrrrrrrrrrrry nice
أŒأ£أأ،
very good,thanks
رائعة جدا الأفكار البسيطة والسريعة والتى تلفت انتباه اولادنا
جزاكم الله عنا كل الخير
سلام عليكم تسلم هي للا دين اكلتع حلو انا حطيت علية كفتة شي رائم بايييييييييييييييييييييييييي
من فضلكم نفسي اصنع خبز الرقائق الكري عامل زي الرقاق بس طري وطعمة حلو ازاي لو سمحتم