تشيز كيك كلاسيك بـ red berry
- أضيف بتاريخ: 2009-10-06
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 72577
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 72577

علبة بسكويت دايجيستف
2 علبة كريمة (دريم ويب)
زبدة 50 جم أو ما يعاد2 ملعقة كبيرة
1 علبة جلي ليمون كبيرة
1 علبة جبنة فيلاديلفيا كبيرة (425جم)
1 علبة قشطة
1 علبة حليب مركز صغيرة
نصف ملعقة صغيرة ليمون + نصف ملعقة صغيرة فانيليا
1 أو 2 علبة توت بري للـ topping
قالب كيك متحرك القاعدة
الطريقة:
-اولا .. يخلط الدريم ويب مع نصف كوب حليب أو نستعمل كريمة الخفق الجاهزه (أو نستعمل كريمة الخفق الجاهزه برأيي أفضل)
-حتى تتكون لدينا كريمة كثيفة نوعا ما .. توضع في الثلاجه
-يفتت البسكويت اما يدوي أو في المفرمه
-ويوضع داخل قالب متحرك القاعدة
-نسيح الزبده بوضعها في المايكروويف او على النار
- تخلط مع البسكويت ويمسد داخل القالب لتكوين القاعدة
- كن سابقا أضع 200 جم زبدة لكني لاحظت بأن قاعدة البسكوت تكون قاسية قليلا عند الأكل .. وان أخرجت القالب قبل التقديم بفتره يلين البسكوت لكن يميل الخليط الذي فوقه الى الذوبان فقللت كمية الزبده كي يقل تماسك البسكوت قليلا وهذا يرجع الى قرارك بعد تجربتها
-نذوب علبة الجلي في أقل قليلا من نصف كوب ماء دافئ
-ونتأكد من ذوبانه بالكامل
-في وعاء نخلط الجبنة حتى تطرى قليلا .. نضيف اليها الجلي وتحرك قليلا
-نضيف باقي المقادير لكن بدون المبالغة في التحريك
- والان نضيف الكريمه الكثيفة
- يمكن خلطها او التحريك اليدوي أفضل كي تميع الكريمه او يميل الخليط ليصبح سائلا
-يحرك الخليط ببطأ وخفة مع الكريمه حتى يمتزج تماما ونحاول قدر الامكان المحافظة على القوام الكثيف للخليط
-يسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت ويوضع في الثلاجة ليوم كامل -قبل التقديم بفتره او بساعات .. يوضع الريد بيري على وجه التشيز كيك ويقدم بالهناء والشفاء
مشاركة من:
المزيد من وصفات حلى سفرة,احلى حلى:
- الموز المثلج frozen banana
- حلى الكريمه الصفراء
- الكيكه الرومانيه
- تشيز كيك جوز الهند
- طبقات الجلي الملونة
- الرز بالحليب
- شيز كيك بالجلي
- حلى الطبقتين البيضاء والحمراء
- حلى السمسم
- مهلبية النشاء





التقييم:
يعطيك العافية
تسلم يدك
تسلم الايادي على الوصفة على طول خلينا نشوف شي جديد معكن
تحياتي لكم جميعا
تسلم الايادي والله شكلها حلو الله ــــــــــــــــــــ اليد حجربك وأدعيلك بالخير
تسلم الايادي اليوم باذن الله بسويها
كيف اسوي سلطه البططاطس بالجبن
يعطيك العافية
نفسي اجربها بس ياريت لوفي بديل لجبنة فلادلفيا وهل اقدر استخدم جبنة مثلثات اوجبنة سائلةغيرها ارجو الاجابة وشكرااااااااااااا
شكلها حلوة توا نجربها ونقول راى
حلو الطريقة
طويله اكرها
يعطيك العافية قلبي احب الشيز مررررررررروة
أ‘أ¦أڑأ¥ أ£أ”أںأ¦أ‘أأ¤ أکأڑأ£أ¥ أˆأŒأ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤