الحلويات تشيز كيك

تشيز كيك كلاسيك بـ red berry

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

تشيز كيك كلاسيك بـ red berry

ام المجد
طباعة الوصفة Pin Recipe
وجبة حلى تشيز كيك
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 علبة بسكويت دايجيستف
  • 2 علبة كريمة (دريم ويب)
  • 50 2 ملعقة كبيرة زبدة جم أو ما يعاد
  • 1 علبة جلي ليمون كبيرة
  • 1 425 علبة جبنة فيلاديلفيا كبيرة (جم)
  • 1 علبة قشطة
  • 1 علبة حليب مركز صغيرة
  • ½ ½ ملعقة صغيرة ليمون + فانيليا
  • 1 2 علبة أو توت بري للـ topping
  • قالب كيك متحرك القاعدة

الخطوات
 

  • -اولا .. يخلط الدريم ويب مع نصف كوب حليب أو نستعمل كريمة الخفق الجاهزه (أو نستعمل كريمة الخفق الجاهزه برأيي أفضل)
  • -حتى تتكون لدينا كريمة كثيفة نوعا ما .. توضع في الثلاجه
  • -يفتت البسكويت اما يدوي أو في المفرمه
  • -ويوضع داخل قالب متحرك القاعدة
  • -نسيح الزبده بوضعها في المايكروويف او على النار
  • – تخلط مع البسكويت ويمسد داخل القالب لتكوين القاعدة
  • – كن سابقا أضع 200 جم زبدة لكني لاحظت بأن قاعدة البسكوت تكون قاسية قليلا عند الأكل .. وان أخرجت القالب قبل التقديم بفتره يلين البسكوت لكن يميل الخليط الذي فوقه الى الذوبان فقللت كمية الزبده كي يقل تماسك البسكوت قليلا وهذا يرجع الى قرارك بعد تجربتها
  • -نذوب علبة الجلي في أقل قليلا من نصف كوب ماء دافئ
  • -ونتأكد من ذوبانه بالكامل
  • -في وعاء نخلط الجبنة حتى تطرى قليلا .. نضيف اليها الجلي وتحرك قليلا
  • -نضيف باقي المقادير لكن بدون المبالغة في التحريك
  • – والان نضيف الكريمه الكثيفة
  • – يمكن خلطها او التحريك اليدوي أفضل كي تميع الكريمه او يميل الخليط ليصبح سائلا
  • -يحرك الخليط ببطأ وخفة مع الكريمه حتى يمتزج تماما ونحاول قدر الامكان المحافظة على القوام الكثيف للخليط
  • -يسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت ويوضع في الثلاجة ليوم كامل -قبل التقديم بفتره او بساعات .. يوضع الريد بيري على وجه التشيز كيك ويقدم بالهناء والشفاء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

45 تعليق

  4. يعطيك العافية
    نفسي اجربها بس ياريت لوفي بديل لجبنة فلادلفيا وهل اقدر استخدم جبنة مثلثات اوجبنة سائلةغيرها ارجو الاجابة وشكرااااااااااااا

  9. أ‘أ¦أڑأ¥ أ£أ”أںأ¦أ‘أ­أ¤ أکأڑأ£أ¥ أˆأŒأ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤أ¤

  20. احببت الطبق وجربته وفاجات زوجي به وكان رده اه..لو اشتريته جاهز لكان احسن …وخابت امالي المطبخية..

  25. ملحوظة ممكن اضافة 150 جم جبنة كيرى بلا من الفلادلفيا للارتفاع السعريعنى 150 جم كيرى+250 جم فلادلفيا وشكرا جزيلا

  27. شو سارلي ساعة وأنا بستنى بتنفيذ طلبي شو شكلكو مطوليين شو صح أظني على ولّى أحول

  28. أنا بدي وصفة عمل الشاورما باللغة الإنجليزية مش بطريقة اللغة الإنجليزية بترجاكم اعطوني الوصفة بسرعة باللغة الإنجليزية ..

  35. يسلمو ايديك داخل علبة الكريما مغلفين كريما بتقصدي ضرفين او العلبتين كاملين (4 ضرف) وازا بقدر بدل فيلادلفيا ستعمل اي نوع تاني متل كيري وشكرا كتير على الوصفات

  41. شكله حلووو … ان شاء الله بالويكند هذا اطبقة ابرجعه اقول رايي فيه مشكوووره اختي …

    مشكورين يا هيئة مدراء موقع لك 🙂

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating