كيكة الاناناس المقلوبة
المقادير
- مقادير الكراميل:
- 110 8 غ زبدة او معالق كبار
- بدرجة حرارة الغرفة:
- ½ 1 ملعقة صغيرة عسل
- 1 كوب سكر بني
- ¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- مقادير الكيكة:
- ⅓ 1 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 110 8 غ زبدة او معالق كبيرة
- ½ كوب سكر
- ¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 بيضه كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة حليبو ممكن تستبدليه بشراب الانانس
- 3 علبة حوالي صغيرة اناناس مقطع شرائح صغيرة.
الخطوات
- – سخني الفرن على درجة حرارة 180
- – اخفقي جيدا باداة الخفق الزبدة والسكر البني و العسل والفانيليا
- – افردي ثلث الكمية في صينية مقاس 9 انش و احتفظي بالباقي لاستعمال اخر.ممكن الاحتفاظ
- به في الثلاجة حتى اسبوعين او في الفريزر حتى شهر.
- – قطعي شرائح الاناناس الى قطع صغيرة ورتبيهم فوق الكراميل بالشكل الذي توضحه الصورة
- – امزجي الدقيق والخميرة واتركيهم جانبا ضعي الزبدة والسكر و اخفقي بأداه الخفق على سرعة خفيفة في الاول ثم انتقلي الى سرعة متوسطة واخفقي لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج كريمي ابيض اضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق
- – ثم اضيفي البيضة واحدة بعد الاخرى
- – اضيفي الحليب او شراب الاناناس
- – ثم اضيفي الدقيق على 3 دفعات مع الخفق على
- سرعة بطيئة حتى يتجانس الدقيق , اضيفي المزيج فوق قطع الاناناس
- – اخبزيها لمده 15 دقيقة ثم حركي الصينية واكملي خبزها 15 الى 20 دقيقة اخرى حسب فرنك. تحققي من نضجها بادخال سيخ من الخشب .
- – اتركيها تبرد حوالي 20 الى 40 دقيقة ثم اقلبيها في طبق التقديم.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
جربته كذا مرة سهل و رائع و الله سلم ايديك
بدنا حلويات ما تكون مكلفة كتير
كيك ممتازة
و الله يعطيك الف عافية انا جربتها و عجبت زوجي و اولادي الله لا يحرمنا منك
كتير حلوة جربتها امي وذوقها بجنن
شكرا على طبقك الرائع ووصفك الدقيقه انا تذوقت الكيكه دي عند صديقة ليا وعجبتني وكنت عايزه اعملها بس انا عندي كام سؤال كده
1-لازم استخدم سكر بني لان صدقتي قالتلي ممكن تستخدمي سكر عادي بس تعمليه كرامل
2- لم تستخدمي الحلييو او شراب الأناناس هل نضعه في النهايه علي الكيك حتي تتشربه