اقماع التونة الحارة
المقادير
- 4 كوب دقيق ابيض
- 1 كوب لبن زبادي حجم صغير دافئ
- ⅓ كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- -3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 كوب حوالي ماء دافيء ممكن اكثر حسب نوع الدقيق
- مقادير التونة:
- تونة طماطم
- قليل من المايونيز
- 1 بصلة
- 1 فلفلة حارة
الخطوات
- – تضاف المكونات الجافة في طبق العجن
- – توضع الماء واللبن والزيت في الخلاط تخلط جيداحتى يتجانس المزيج
- -يضاف الخليط الى الدقيق وبقية المكونات تعجن جيدا حتى تتجانس حوالي 10 دقائق
- – تعجن جيدا ربما تحتاج الى قليل من الماء لتكون عجينة ملساء نا عمة
- – يمسح سطح العدينة بزيت الزيتون و تترك لتخمر بعد ان تغطى 1/2 ساعة
- – تبلل اليد بالماء و تعجن العجينة مرة اخرى و تترك 1/2 ساعة اخرى لتختمر ويتضاعف حجمها
- – لإعداد الحشوة : يقطع البصل و الفلفة ناعم جدا و يضاف الى المايونيز و يحرك جيدا تضاف جميع المكونات للتونة
- – تقطع العجينة الى دوائر و تحشى بالتونة و تقفل من جانب واحد فقط لتعطى شكل الاقماع
- – ترص فى صينية الفرن و تخبز الى ان يصير لونها ذهبى
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
وصفة جيدة جربتها
مشكورة على الوصفة الاكلة وايد عجبتني
رائعه ان شاء الله اجربها
انا جربت الوصفة دي اليوم وكتير طلعت سهلة وطعمتها بتجنن وقدمتها على الافطار وبجد كل اللي في البيت عجبتهم كتييييييييييير حتى ابني الصغير ماتركها من يدة
يسلمووووووووكتير الوصفة روعه
يسلموووووو كتيييييييييييير عالوصفه الرائعه
وعندي فكره صغييييييييره ممكن تعجبك
بدال ماتستخدمي تونه بالطماطم وتضيفي لها فلفل حار
ممكن تستخدمي تونة قودي بالفلفل الحار
يعني هي تجي حاره
وكتير طيبه وزاكيه
اتمنى تتقبلي مروري وشكرا مره تانيه
رهييييييب وانشاء الله اسويه
والله جربته مرررره مو حلو زي اللي بتسويه تجهز جنبها 0
طبق مميز و شكله مشهي و أنيق جدا
تسلم الايادي المبدعه و رمضان كريم عليكم
ماشاء الله اعجبني شكله واكيد لديد تسلم ايدك
اجد هذا الطبق عادي.لاني اقوم باعداد مثل هذه الاكلة.
بصراحة روعة انا جربتة رووووووووعة
هو شبة البيتزا تماما بس الشكل جديد و حلوووووووووووووو
رز بالكمأ
قراءة:1159
المقادير:
– 2 كوب رز
– 1/2كيلو كمأ منظف
– 1/2 كيلو لحم مفروم
– بصلة مفرومة
– ملح , بهار(كاري ,كركم , بهار برياني )
– 2 ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
– ينقع الكمأ لمدة ساعة ليسهل غسلها من الرمل العالق بها
– ثم يغسل بمساعدة الفرشة او اسفنج خشن تحت الماء الجاري حتى تزال كل الرمال العالقة بها ويمكن تقشيرها
– يسلق مع اضافة الملح اثناء السلق حتى ينضج
– يصفى من ماء السلق مع المحافظة على الماء
– يقطع قطع متوسطة الحجم
– تحمس بصلة بالزيت حتى تذبل
– يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى ينضج
– يضاف الكمأ ويقلب والملح والبهارثم الرز المغسول وماء سلق الكمأ بكمية مناسبة لنضج الرز
مشاركة من: لالي لافندر
نرجوا التوضيح هل تفرد العجينه وتقطع دوائر ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
نشكر كم جزيل الشكر عنا………
very essssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssy
ممتاز كتير و جربته زوجتي طبعا انا للي اخذت العيارات من الموقع شكرا للجميع وانا للي اكلت شوي منو جيد جدا قصدي كلو ….ههههههه
فكرة جديدة وشكل حلو
رهييييب وان شاء اللهـ اجربـــهـ