الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

وردات البطاطس

وردات البطاطس

نهله 2007
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم ومسلوقات
  • 1 ملعقة كبيره سمن
  • ملح – فلفل اسود – جوز الطيب
  • صفار بيضه للعجن
  • بيضه لدهن الوجه

الخطوات
 

  • -نهرس البطاطس جيدا ونضيف لها السمن والملح والفلفل والبهارات على نار هادئه لمدة خمسة دقائق
  • -نضيف صفار البيضه على البطاطس ويخلط حتى يمتزج تماما
  • – باستخدام كيس البلبة او ماكينة البيتى فور او القمع نشكل وردات بالعجينة الموجودة عندنا و تكون الصينية مدهونة سمن خفيف و دقيق , و ندهن وجه الوردات بالبيض المربوب -ندخل الصينية فرن حار حوالى ربع ساعة حتى يحمر القاع- الوردات ممكن ان تاكل لوحدها وممكن ان يزين بها الأطباق وبالهناء والعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

49 تعليق

  1. احلى شي ورداااااااااااااااااااااات

    البطاطس

    جربوه وستفيدو

    ولا تنسون الدعه لي

    مع تحيات توته احلى بنوته
    duha

  2. لقد جربت الطبق ليلة أمس ، إلا أنني لم أجده مميزا كثيرا ، فهو يشبه طبق المعقودة الجزائري و افختلاف يكمن فقط في أن وردات البطاطس يطهى في الفرن أما المعقودة فتقلى في الزيت

  3. يبدو أنها رائعة جدا و سهلة التحضير و لا تتطلب وقتا كبيرا لدا سوف أجربها هدا المساء بإدن الله .و فقك الله أختي الكريمة و شكرا على الوصفة .

  4. وصفة جميلة جداً، و فكرة مبتكرة تحتاج للتطبيق، أنا عني لن أفوت الفرصة…..شكرا لهذا الإبداع.

  5. الطبق طريقة عمله سهلة ولا تحتاج الكثير من الوقت ولذيذة كتير لأنها من ايديك يا أخت(نهله 2007)

    وشكراً و بدنا أطباق اتشهي كمان .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating