صلصة التوفي كريم
Ingredients
- صلصة التوفي كريم أو صلصة الكراميل صلصة لذيذة و متعددة الاستخدامات ..
- يمكن أن تستعمل ساخنة أو باردة , تستعمل كحشوة للتارت أو الحلويات الأخرى أو لتزيين بعض أنواع الكاتو مثل كاتو التمر أو التفاح أو الشوكولا , و إذا زينت بها البوظة أو الأيس كريم فستكون ضيافة مميزة و سهلة بنفس الوقت .
- يمكن الاحتفاظ بصلصة التوفي كريم في البراد لمدة شهر تقريباً في وعاء محكم الإغلاق ..
- يجب اتباع الطريقة حرفيا لنجاح ضمان الوصفة
- ½ كوب و سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ كوب كريما طازجة أو قشطة
Instructions
- – توضع علبة القشطة في ماء حار لمدة عشر دقائق , و إذا استعملت كريما طازجة يراعى أن تكون بدرجة حرارة الغرفة .
- – يوضع السكر على نار متوسطة في قدر سميك القاع و يحرك باستمرار حتى يذوب السكر و يستمر بالتحريك حتى الحصول على كراميل ذهبي .
- – يبعد القدر عن النار ثم تضاف الزبدة و يحرك المزيج بسرعة كي لا تتشكل كتل و يمتزج السكر مع الزبدة .
- – يضاف الكريم فريش أو القشطة و تحرك الصلصة ثم يعاد القدر للنار و تترك لمدة دقيقة أو دقيقتان حتى تسمك الصلصة قليلاً و تصبح ناعمة .
- – تستخدم الصلصة بعد أن تفتر قليلاً حسب الرغبة أو تحفظ الصلصة في مرطبان صغير داخل البراد , و حين الاستخدام تسخن قليلاً في الميكروويف أو بوضع المرطبان في ماء ساخن .
- – يمكن تحضير الصوص بطريقة أخف بدون استعمال الزبدة , توضع علبة القشطة في ماء ساخن جداً لمدة عشر دقائق , يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم تضاف علبة القشطة الدافئة و تقلب بسرعة مع السكر ثم توضع على النار و تترك لتغلي قليلاً حتى تصبح ناعمة و تذوب كل الكتل .
Tried this recipe?Let us know how it was!
حلووووه
واو روعهه
واو حلووووو
صلصة التوفي كريم لاا يضاف له الماء الساخنة بل يضاف له الماءالباردة
صلصةالتوفي كريم لايضاف له نصف كوب من الماء
صلصة التوفي كريم لا يضاف له كوب من الماء
الصلصة التوفي كريم لا يضاف له نصف كوب من الماء
جميله وسهله
فيه طريقه اسهل
انا اهتديت عن جديد لموقعك الحلو والرائع وصارلي من البارحة
قاعقاعدة عم بحبش فيه الله بعطيك العافية على هالمجهود العظيم انا جربت هيدي الصوص كتير روعة وان شاءالله رح جرب اطباق ثانية وبالتوفيق الدائم .
ياريت تحطو طريقه كريمه الطبخ وهل يمكن استخدام قشطه بوك للطبخ والحلويات للطبخ فقط
انا اريد ان احصل ع كريمه بيضاء اضعها فوق المكرونه
كتير حلوي
الطريقة سهلة ومكوناتها متوفرة في كل بيت . تسلم الأيادي
بصراحه أنا جربتها لذذذذذيذة ولو نضيفلها شويه عسل تصير أحلى……تسلمين
لذيذة جدا ومن يوم عرفت طريقتها أستعملها كزينة للكيك المنزلي…….تسلموا
يسلمو ايديكم على هيك موقع …عنجد كتير بجنن
مش ملحئة اشوف كل الوصفات الموجودة فيه
كله رووووعه :)))
مشكورة كتييير عا لوصفة بس عندي سؤال السكر بدنا نحطه عا لنار بدونما نحط ماء
عاشت الايادى اتمنالك الموفقية
اكله تلعب النفس ليش كذبون
بصراحــــــــــه أنا أمووووت بالتوفي بس ماكنت أعرف إن طريقته هي نفس طريقة التوفيه أقصد التوفي اللي ينحط فوقها بس إنشاء الله اسويه مييييين بياكل معاي؟؟
hi
نعم طبق جربتا بس وايد حلو
مشكورين وايد
انزين بعد جخباركم
نعم انزين انا اجوف التلفزون كم شوجي فكالوا دشو هذا الموقع فيها اكلات لان هاي بنت عمتي بس هي كويتية هي بنت خالي لان شومبي ولد عمي بنت خالتي كال انا سويت جفت اكلاتهمحلو انت سو جربوا اذا حلو كلوا كلة اذا مو حلو احنا بنعطيهم .
مشكورين والله وايد بس يعن اختي كساعة ياس تاكل الكيك لأن كان عيد ميلادفالحين دور ان كطع الكيك بس جان طع ازين ياب السكر سوت علي كلنا بس لا اتسوي كالت احين دور الفلفل لان انا ما سويت عرفت شكايل
القشطة تعني بيها الكيمير او قشطة بوك اونستلي اوkdd اي نوع من هاي الانواع ممكن تستعملي
نعم
طبق لذيذ وقمت بعمله اكثر من مره
نعم
طبق لذيذ وقمت بعمله اكثر من مره
انا من المغرب وهناك بعض المصطلحات لا افهمها كالقشطة