شربة ليبية (اساس المائدة الرمضانية بليبيا)
- أضيف بتاريخ: 2006-10-08
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 39466
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 39466
نصف كيلو لحم هبرة مقطعة مكعبات
بصلة مفرومة
3ملاعق زيت
3ملاعق طماطم صوص
ملعقة فلفل احمر بودرة
نصف ملعقة بزار او مايسمي كركم
ملعقة ملح
معقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة سمن
ملعقة نعناع جاف بودرة
نصف كوب حمص منقوع
باقة معدنوس مفروم
فنجان قهوة شوربة لسان العصفور
ملعقة صغيرة حرارات وهو بهار ليبي يحتوي علي بهارات عديدة تعطيه نكهة رائعة و يمكن استبداله باي نوع من اي بهار
لتر ماء حسب الحاجة.
الطريقة:
- نضع الطنجرة علي النار و نضيف الزيت و البصل ثم اللحم و صوص الطماطم و الفلفل والبزار والملح الحوص والماء
- ندعهم ساعة الا ربع علي نار متوسطة ثم نضيف الشوربة ونتركها تغلي10 دقائق ثم نضيف المعدنوس المفروم باليد لنتركه يغلى 5 دقائق
- نطفى النار بعد التاكد من نضج الشربة واخيرا نضيف الفلفل الاسود والحرارات والسمن والنعناع
- و اتمني ان تجربوها لانها حساء لذيذ ويمكن اكله بالخبز . ورمضان كريم
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- كوسا محشي
- الكليجة العربية
- دجاج مبخر طريقة مغربية
- الدجاج على الطريقة الاندونسية
- الأرز الصيني بالدجاج
- بسطيلا القطيفة
- ارمان باللبن (على الطريقه السوريه)
- دجاج بسوس الصيني
- صينية السمك في الفرن طبق مغربي
- القدرة





التقييم:
بابا احب شربتكم كتيرا شكرا لكم عاربة لذيذة
احنا غريان منحطوش صفرة فطور بدون شربة اكيييد :)
احلي شي في رمضان الشريبه
الشربة جميلة جددا وأنا ليبية ونعرفها
احلى شوربة الشوربة الليبية.وكل اكلة فيهانفس ليبي حلوة.نور
انا اعمل الشوربة هذى منذ ان تعلمتةا من وانا صغيرة عندما كنت اعيش فى ليبيا وعلمتةا لاصدقائى الصريين
يسلموا الايادي الشربة الليبية صراحة لا يعلى عليها حمص وإلا بلا حمص ،لكن يابنيةبنغازية معلومات غلط نحن من بنغازي ونديروا فيها على لحيمة وطنية
حلوة
بصراحة هادي طريقة حلوة
سلم ايديكم بس احنا عرب بنغازى الاغلبيه انديروها بالدجاج وبلا حمص شين الحمص فيها
غير جربوها ومش خاسرين شى
رد
اهلا غاليتي الاكل اذواق طبعا كل منا له طريقه
وانشاءلله صحه
RANDA
شوربة لديدة من شكلها تسلم ايادي الليبيين