شربة ليبية (اساس المائدة الرمضانية بليبيا)
Ingredients
- ½ كيلو لحم هبرة مقطعة مكعبات
- بصلة مفرومة
- 3 ملاعق زيت
- 3 ملاعق طماطم صوص
- 1 ملعقة فلفل احمر بودرة
- ½ ملعقة بزار او مايسمي كركم
- 1 ملعقة ملح
- معقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة سمن
- 1 ملعقة نعناع جاف بودرة
- ½ كوب حمص منقوع
- باقة معدنوس مفروم
- فنجان قهوة شوربة لسان العصفور
- 1 ملعقة صغيرة حرارات وهو بهار ليبي يحتوي علي بهارات عديدة تعطيه نكهة رائعة و يمكن استبداله باي نوع من اي بهار
- لتر ماء حسب الحاجة.
Instructions
- – نضع الطنجرة علي النار و نضيف الزيت و البصل ثم اللحم و صوص الطماطم و الفلفل والبزار والملح الحوص والماء
- – ندعهم ساعة الا ربع علي نار متوسطة ثم نضيف الشوربة ونتركها تغلي10 دقائق ثم نضيف المعدنوس المفروم باليد لنتركه يغلى 5 دقائق
- – نطفى النار بعد التاكد من نضج الشربة واخيرا نضيف الفلفل الاسود والحرارات والسمن والنعناع
- – و اتمني ان تجربوها لانها حساء لذيذ ويمكن اكله بالخبز . ورمضان كريم
Tried this recipe?Let us know how it was!
بابا احب شربتكم كتيرا شكرا لكم عاربة لذيذة
احنا غريان منحطوش صفرة فطور بدون شربة اكيييد
احلي شي في رمضان الشريبه
الشربة جميلة جددا وأنا ليبية ونعرفها
احلى شوربة الشوربة الليبية.وكل اكلة فيهانفس ليبي حلوة.نور
انا اعمل الشوربة هذى منذ ان تعلمتةا من وانا صغيرة عندما كنت اعيش فى ليبيا وعلمتةا لاصدقائى الصريين
يسلموا الايادي الشربة الليبية صراحة لا يعلى عليها حمص وإلا بلا حمص ،لكن يابنيةبنغازية معلومات غلط نحن من بنغازي ونديروا فيها على لحيمة وطنية
حلوة
بصراحة هادي طريقة حلوة
سلم ايديكم بس احنا عرب بنغازى الاغلبيه انديروها بالدجاج وبلا حمص شين الحمص فيها
غير جربوها ومش خاسرين شى
رد
اهلا غاليتي الاكل اذواق طبعا كل منا له طريقه
وانشاءلله صحه
RANDA
شوربة لديدة من شكلها تسلم ايادي الليبيين