المجدرة على الطريقة الاردنية
- أضيف بتاريخ: 2006-09-12
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 37880
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 37880
1/2 (نصف كيلو عدس)
2 كاسة أرز
3 بصلات متوسطة الحجم
1 برغل منقى
نصف كاس زيت زيتون لقلي البصل
3 كاسات ماء مغلي
ملح
فلفل
الطريقة:
1/ يغسل الارز وينقع لمدة نصف ساعة
2/ يسلق العدس نصف سلقة
3/يقطع البصل الى جوانح ويقلى بزيت الزيتون حتى يحمر لونه
ثم يسكت الماء المغلي .
4/ بعد غسل الارز يضاف اليه العدس المسلوق والبرغل ويضاف الى البصل
5/ نضيف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة
ملاحظة : تضاف او نقلل كمية الماء حسب الحاجة .
وصحتين وعافية ....
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- فيتوتشينى بالمأكولات البحريه
- دجاج مبخر طريقة مغربية
- كعب الغزال
- سلطة الناتشوز المكسيكية
- دجاج صيني بالصويا صوص
- لحم تاندورى
- ملوخية سورية
- مقلوبه اردنيه
- سلطة معكرونة الرز الصينيه
- الكشك المصري
التقييم:
ما فيه داعي نعمل من طبخه معركه
العالم كلهم بيطبخوا بنفس المكونات و بأختلاف بسيط - يعني الطبخات مش حكر على احد. و بالذات الان كل المطاعم اللي بالعالم بيستخدموا طبخات الشعوب. خلينا عقولنا كبيره و نتحلى بالحلم - صفه نادره بالانسان.
المجدرة اللبنانية اطيب
جزاكى الله خيرا فعلا المجدره اصلها فلسطين الحره
soooooooooooooo hard
احنا زهئانين المجدرة سواء ببرغل او برز
اولا\" احب ان اشكركم على جميع الوصفات اللذيذة
ثانيا\" لدي سؤال هنا بهذه الوصفة اذا راجعتم معي المقادير لهذه الوصفة نجد عند كمية البرغل ذكرتم رقم 1 فما هو القصد هل هو كوب واحد ام كيلو ام ماذا ؟؟ ارجو ان تنوروني ولكم الشكر ( كوب واحد ) رندد
راااااااااااااااااااااااااااااااائع جزاكي الله خير
تسلمي بصراحة طريقة شوي غير انا بعمل الارز لحال والبرغل لحال يعني كل نوع بكون طبخة وحدة واول مرة بعرف رز وبرغل مع بعض
مو طيبة
والله حلوا الطريقة يسلم اديككم شو طيبة