سمك مشوي على الطريقة الفلسطينية
- أضيف بتاريخ: 2006-02-17
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 30424
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 30424
6سمكات حجم كبير أو متوسط 2معلقة كبيرة ريحان مدقوق ناعم 1معلقة نعناع مدقوق ناعم 5 معلقة زيت زيتون 2 معلقة كمون 2 معلقة ثوم مدقوق ناعم نصف كوب من عصير الليمونملح
- الحشوة :
3بصلات متوسطات تفرم ناعما 2 معلقة من مدقوق النعناع1معلقة من مدقوق الريحانمعلقة صغيرة من مدقوق عين الجرادة الخضرةنصف معلقة صغيرة فلفل أحمرملح كمون معلقة صغيرة من مدقوق الثوم
الطريقة:
- يتبل السمك بالمقادير السابقة لمدة ساعتين على الأقل مع مراعاة تقليب السمك بين الفينة والاخرى .
- قبل الشوي , تخلط مقادير الحشوة و يحشى بها السمك ثم يخيط بالابرة و الخيط و يصف على ورق القصدير في داخل الصينية .
- يغلف السمك بالقصدير جيدا وبعد نضجه يحمر من الجهتين .
- يقدم ساخنا مزين بشرائح الليمون و البقدونس ويكون بجانبه السلطة او البندورة المقلية , ممكن يستغرق شويه نصف ساعة او ساعة و ذلك حسب حجم السمكة .
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- كشري وصلصه الكشري الحارة
- فتوش تركي
- الخبز الإيطالي
- السمن البلدي المغربي
- فلافل مصرية
- فته الكوارع
- باجه عراقيه
- دجاج صيني بالصويا صوص
- محجوبه
- سلطة معكرونة الرز الصينيه





التقييم:
مشكوووووووووووورة على الوصفة الرائعة دوم فلسطين بوصفاتها واهلها
جزاك الله خيرا
فعلا وصفة رائعة وتبدو شهية جدا
وما في احلى من الفلسطيني
مشكؤرة على هدا الطبق رؤاعة
الطبق ممتاز تسلم يدك
اهههههههههه هدة الذ وصفة ممممممممممممممموو
حقيقة السمك المشوى اللد واسهل فى العمل والتنظيف من السمك المقلى وخاصة تنظيف المقلى مشكورة على هدا الطبق الجميل
انا فلسطينية وما اطيب من طعم الاكل الفلسطيني والسمك المشوى مفيد جدا واحسن من القلي وخاصة للي معهم كرسترول وسكري
الله فين ايام سمك فلسطين الحلو رجعتينا لايام زمان يا شيخة شكرا جزيلا علي هذا الطبق اللذذذذذذذذذذذذذذذذذيذ جدا
الطبخ الفلسطيني طيب مثل أهله. .
شكرا لك على هذا الطبق الرائع