مسقعة على الطريقة التركية
- أضيف بتاريخ: 2005-12-12
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 33173
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 33173
1بصلة كبيرة مقطعة جيدا
8 فصوص ثوم كبار
ربع كيلو لحم مفروم
2 حبة فلفل اخضر
كيلو بذنجان رومى كبير
6 حبات طماطم (بندورة) مقطعة مكعبات
بشر جزرة
ملح فلفل اسود قليل من القرفة ملعقة صغيرة سكر
الطريقة:
- نحمر البصلة المقطعة بالزيت الساخن و نضيف عليها فصوص الثوم المهروس ثم نضيف البندورة و تقلب جيدا .
- نضيف اللحم المفروم و نقلبه قليلا و نضع له ملعقة السكر و رشة القرفة بالاضافه لتوابله المعتادة و بعد قليل نضيف بشر الجزرة لزيادة القيمة الغذائية .
- نقشر الباذنجان و نقطعه مكعبات متوسطة و نضيفه لخلطة اللحمة , نهدي عليه النار و نقلبه على فترات متقاربة و اخيراً نضيف الفلفل الاخضر المقطع .
- نترك الخليط لينضج بدون ماء لان الباذنجان و اللحمة ستعطي من مائها .
- أخيراً نملح الطبق حسب الذوق و يقدم .
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- طاجين بسمك السردين
- البصارة "طبق بالفول"
- جولة في الأقاليم الهندية
- العكوب مع اللبن
- شيخ المحشي الباذنجان باللبن
- سلطة تركية
- كعك ليبي مالح
- طاجين العجل بالبرقوق
- مرقة شجر (كوسا) على الطريقة العراقية
- الطباهج التركي
التقييم:
اطباق شهيةممممم
كثير رررررررررررررررررررررررر طيبه اححححححححححححححح
ان شاء الله حجربها جزاكى الله خيرا
بصراحة انا معجبة كتير بهذه الاكلات العربية وغيرها كتير طيبة ويعطيكم الف الف الف عافية وشكرا
الله يعطيك العافيه
مممممممممممممممم انا جربتهااااااا وكتير كتير طيبه يسلمو ايديكم والله يعطيكم الف الف عافيه يارب
مرحبا انا مبارح جربتها وكانت كتير كتير طيبه،،، ممكن سؤال ،،، بس يلي عم بكتبه هي الوصفات من اي بلد وشكرا كتير والله يعطيكن آلف عافيه
بتجننننن يسلمو على هلوصفه
يسلموووووو حياتي ببقا اجرب الطبق وان شاء الله يعجب العائلة
اتقى الله اكلة ما لها طعم