جريفي بيف مكسيكان
المقادير
- 1 كيلو لحمة مـن الفليتو مقطعة شرائح بمقدار سم
- 5 ملاعق كبيرة زيت
- 1 كوب صغير مـن الباشميل
- 2 حبة بصلة متـوسطة مقطعة صغيراً
- 3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
- روز ماري فريش ( حصى البان )
- ملح
- فلفل
الخطوات
- – يتبل اللحم بالملح والفلفل ثم يوضع على الجريـل ( الشواية الكهربائية ) لينضج نصف استواء .
- – يوضع الزيت فـي قـدر حتى يسخن ثـم يوضع الروز ماري لعدة ثواني ثـم يضاف البصل المفري و يقلب حتى يقترب البصل من الأصفرار .
- – توضع قطع اللحم فـي صينية ثـم يوضع عليها خليط البصل مع الروزماري ثم يوضع عليها طبقة خفيفة من الباشميل و أخيراً نضـع عليها رشة جبنه بارميزان مبشورة .
- – توضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج و تقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
وانشاءلله مع مزيد من التقدم
ماهى جبنة بارميزان مبشورة ونجيبها منين؟
اختي فاطمه . حصى البان هي عشبه وتسمى ايضا باكليل الجبل او ما يسمى بالروز ماري
ماهو حصى البان…؟؟؟؟
ولكم جزيل الشكر