الحلويات المهلبية و الكاسترد

حلى طبقات الأرض

حلى طبقات الأرض

ايمان من عمان
وجبة المهلبية و الكاسترد
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • الطبقة الاولى :
  • 1 علبة بسكويت ماري ( بسكويت سادة )
  • 3 كأس ماء
  • 3 ملاعق كبيرة نشا ممتلئة
  • 3 ملاعق كبيرة حليب ممتلئة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة
  • الطبقة الثانية :
  • 1 علبة بسكويت ماري
  • 3 كأس ماء
  • 3 ملاعق كبيرة حليب ممتلئة
  • 3 ملاعق كبيرة نشا ممتلئة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
  • الطبقة الثالثة :
  • 1 علبة بسكويت ماري
  • 3 كأس ماء
  • 3 ملاعق كبيرة كاسترد
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة
  • التزيين :
  • شوكولا سادة مبروشة
  • 1 علبة بسكويت ماري مفتت

الخطوات
 

  • – اعداد الطبقة الاولى :
  • – يصف البسكويت في قعر قالب بايركس .
  • – يوضع الماء في طنجرة و معه النشا و السكر و الحليب و يحرك جيداً حتى يذوبوا ثم تشعل النار و نستمر في التحريك حتى يبدأ في الغليان و يجمد المزيج قليلاً .
  • – نسكب المزيج فوق البسكويت في البايركس .
  • – الطبقة الثانية :
  • – بصف طبقة جديدة من البسكويت فوق المزيج السابق .
  • – يضاف كل من الماء و الحليب و السكر و النشا و الكاكاو الى طنجرة جديدة و يحركوا الى ان بذوبوا و بعدها نشعل النار و نستمر في التحريك الى ان يبدأ في الغليان و يجمد قليلاً .
  • – نسكب المزيج فوق البسكويت المرتب في البايركس .
  • – الطبقة الثالثة :
  • – يصف طبقة جديدة من البسكويت فوق المزيج السابق .
  • – يوضع كل من الماء و الكاسترد و السكر في طنجرة جديدة و يذابوا جيداً ثم نشعل النار مع الاستمرار في التحريك حتى يغلوا و يجمد المزيج قليلاً .
  • – يسكب فوق المزيج السابق .
  • – يرش على وجه الكاسترد الشوكولا المبروشة و البسكويت المفتت و يوضع في الثلاجة لحين ان يجمد ثم يقدم .
  • – لا يضاف النشا أو الكاسترد الى الماء و هو ساخن لأنه عندها سيتكتل و لن يذوب .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

20 تعليق

  1. الصراحة المكونات مرررررة سهلة عسان كذا جربته
    بس الله ﻻ يوريكم طعمه
    انصحكم ﻻﻻﻻﻻﻻﻻ تجربوووووه
    كل اهلي عيبوا علي بسبب هذا الحلى

  2. أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ¦أڑأ¥ أںأٹأ­أ‘

  3. أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ¦أڑأ¥ أںأٹأ­أ‘

  4. يسلم ايديكى يا اخت ايمان انا جربت الطبق وكان رائع جدا جدا بس كان بدة زيادة سكر بكل طبقة مش اكتر يعطيكى العافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating